Lyon : un transport de viande douteux dans le quartier de la Guillotière ?

Lyon : un transport de viande douteux dans le quartier de la Guillotière ?

C’est un clip plutôt répugnant qui a été partagé dernièrement sur les réseaux sociaux.

Une vidéo de 23 secondes a été diffusée en fin de semaine dernière sur le compte Facebook du collectif "La Guillotière en colère", qui réunit des riverains excédés des nuisances subies dans le quartier à cheval sur les 3e et 7e arrondissements de Lyon.

Mise à jour à 14h41 avec la version du livreur :
Le livreur que l'on voit apparaître sur la vidéo nous a contacté pour faire le point sur certains thèmes soulevés dans notre article. Selon lui, il est faux d'évoquer que les pots d'échappement sont dirigés sur le caddie. Son camion était à l'arrêt et le bruit que l'on entend venait du frigo, avec un pot situé au-dessus de la cabine.
Il nous a également expliqué que le caddie était un moyen de transport très répandu dans les boucheries, car l'accès aux enseignes est parfois compliqué avec des zones de desserte inaccessibles. Le caddie habituellement stocké en chambre froide est régulièrement lavé, tout comme son camion, à l'intérieur et à l'extérieur.

Article initial : Régulièrement, des publications montrant la saleté du quartier sont mises en ligne mais la dernière vidéo dévoilée montre un autre problème : la qualité du transport des viandes de certains commerçants.

Dans la vidéo, filmée il y a quelques jours place Bahadourian, on voit donc un homme en train de décharger à mains nues de la viande depuis un camion. Pour transporter la chair jusqu’à une destination inconnue, le livreur utilise un caddie de supermarché pour entasser les carcasses. Le tout, à quelques centimètres du pot d’échappement du camion…alors moteur allumé !

"C’est bien hygiénique cette façon de faire", ironise la femme derrière la caméra, visiblement dégoutée.

Mi-octobre, une boucherie du quartier de la Guillotière avait été épinglée par la répression des fraudes. Une boucherie avait été fermée administrativement pour des raisons d'hygiène. De la viande périmée y était vendue, et la chambre froide était envahie d'insectes et de moisissures. Le magasin devait pouvoir rouvrir après une mise aux normes.

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Viandar69 le 16/12/2019 à 17:02

Kâcher,hallal ou bio l'essentiel c'est le cadis quoi o moins achetée un transpalette

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LALALA21 le 16/12/2019 à 16:48

Mais qui achète dans ces boucheries ? En plus après vérifications, je n'habite pas très loin, il y a du monde, plutôt des populations étrangères et pauvres dans les boucheries qui vendent ce type de viande. C'est pour cela que tout le monde s'en fout. Mais ce sont des nord africains qui font cela, qui livrent, qui vendent, qui s'en foutent royalement de leurs clients. Autre culture, au moeurs visiblement. Cela montre bien l'intérêt qu'ils portent aux populations souvent étrangères et peu fortunées qui viennent s'achalandé dans ces gourbis immondes nommés boucheries..... C'est rue Villeroy, pas très loin d'un commissariat, lol, je vois exactement chez qui il va......

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Mon pseudo le 16/12/2019 à 16:44

Et comme le dit Joël Robuchon: "bon appétit bien sûr !"
:\

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Délitement de l'État le 16/12/2019 à 16:39

Je viens de lire le commentaire du livreur...ptdr

Et oui le groupe compresseur froid fonctionne au gazole indépendamment du moteur du camion.
L'échappement du groupe froid se trouve en hauteur et a l'avant du camion.

Mais le soucis est ailleurs dans ses explications.

Le caddie est lavé régulièrement comme l'intérieur du camion...
OUF !!!!!! Ptdr

Régulièrement, ça veut dire quoi ?!
Une fois par mois ? Par an ou tous les jours comme la réglementation l'y oblige !!

Allez les journalistes on se sort les doigts du derrière et on fait son boulot correctement en enquêtant !!

Ensuite, le caddie pratique car impossible d'accéder avec le camion...
et les morceaux de viande de petite taille qui ne sont pas emballées...

Les bobos veulent des zones piétonnes partout et des pots de fleurs dans les rues.
Et oui le bobo préfère faire chier son monde en ville que de supporter les odeurs et les bruits de ma campagne !!

Donc comme le bobo et ces crapules de politicars, rendent impossible l'accès aux livreurs, ceux-ci font leur tambouilles avec des caddies !!

Quand a la viande non emballée...
Pour les morceaux de viande que l'on voit dans la vidéo, ceux-ci devraient être emballés a minima dans des cartons !!

Allez les journalistes ont se ressort les doigts du derrière et on fait son boulot pour publier les textes applicable et surtout interroger les services de l'hygiène de Lyon...

J'ai connu une époque où si de tels faits étaient révélés, le parquet aurait ouvert une enquête.
La Sarkozy, puis la hollanchie et le top du top, la macronie sont passés par là...

Le délitement de notre état, est bien réel.

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Petaudier le 16/12/2019 à 16:23

"un transport de viande douteux dans le quartier de la Guillotière ?

Il y aurait quelque chose de pas douteux dans ce quartier ?

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Lolo-Ito le 16/12/2019 à 16:19

Que c'est beau de relayer dans la presse les bonnes habitudes lyonnaises de delation...
Merci Lyon Mag, de toutes façon je doute fortement que vous fassiez vos courses à la Guille. Occupez-vous plutôt des bavures policières.

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potdeterrepotdefer le 16/12/2019 à 15:52

Si et seulement si , cette viande concerne les clients qui la consomment
Et bien ,après tous nos commentaires à 2 balles ! À commencer par les miens ,
Ils n'ont qu'a régler leur problème et faire en sorte que l'hygiène les concerne

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bibiloulou le 16/12/2019 à 15:51

bizarre pourquoi on parle de viande halal alor que vous en manger pas

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Bob75 le 16/12/2019 à 15:21

L’abattage religieux protège pas de tout défaut d’hygiène ?
C’est pourtant garanti par dieu lui-même

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extremiste le 16/12/2019 à 15:18
A bon entendeur... a écrit le 16/12/2019 à 14h23

Non mais attendez les gars, vous vous attendez a quoi dans ce quartier ????

Vous venez d'arriver a Lyon en provenance de mars ??? Ptdr

Tout lyonnais sait qu'un des moyen de choper une gastro ou pire, c'est d'aller acheter sa viande dans ce quarter !!

Il y a une dizaine d'années je livrait des emballages pour les commerces alimentaire.

Je passait donc par le off...

Dans presque toutes de ce quartier j'étais obligé de respirer par la bouche, pour éviter le plus possible les odeurs !!

Plusieurs fois j'ai failli gober des mouches ! C'était tout simplement dégueulasse !!!

Alors il y a ce quartier a la pointe des incubateurs de gastro, mais pas que !!

De très nombreux commerces alimentaire font leur popote en dépit des règles d'hygiènes !!

Vous allez me dire que font les services de l'État ?!
RIEN !

Non je suis mauvaise langue...
Ils font des contrôles qu'avec la police lors de grosses operations...

Le reste du temps ils vont voir les amis en prenant soin de les prevenir, comme me l'a raconté un saisonnier travaillant chez un célèbre glacier !!

Le tableau n'est pas si noir que cela.
Mais connaissant le sujet, qu'on ne vienne pas faire insulte a mon intelligence, en voulant me faire croire que les services de l'État sont en première ligne pour contrôler et lutter contre les margoulins !!

A bon entendeur...

arrêtez on va finir par vous traiter de facho !

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ettoc le 16/12/2019 à 15:16
sam69907 a écrit le 16/12/2019 à 14h19

oui mais apparemment vous n'habitez pas le quartier car ou le camion est garé... c'est évidemment une boucherie HALAL ...donc quand on ne sait pas lire entre les lignes ou que l'on ne connait pas le quartier.... c'est rue VILLEROY....

bien dit !

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laure delyon le 16/12/2019 à 14:46

bonjour
ces boucheries sont bien connus dans le quartier et elles sont bien hallal.
Cette pratique est pourtant connue de tous mais personne n'y fait rien. Il arrive même fréquemment que des livraisons de viande se fassent en camionnette lambda.
Il suffit de se poster rue chalopin pour voir ces déchargements à l'arrière des camionnettes blanches et d'une saleté répugnante.
Il ne faut se voiler la face, personne ne fait rien, mais après tout s'ils ont envie de s’empoissonner, laissons les mais évitez ces coins

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oui le 16/12/2019 à 14:26
mal a écrit le 16/12/2019 à 13h59

c'est le commerce tout entier qui est malsain.

réalité

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A bon entendeur... le 16/12/2019 à 14:23

Non mais attendez les gars, vous vous attendez a quoi dans ce quartier ????

Vous venez d'arriver a Lyon en provenance de mars ??? Ptdr

Tout lyonnais sait qu'un des moyen de choper une gastro ou pire, c'est d'aller acheter sa viande dans ce quarter !!

Il y a une dizaine d'années je livrait des emballages pour les commerces alimentaire.

Je passait donc par le off...

Dans presque toutes de ce quartier j'étais obligé de respirer par la bouche, pour éviter le plus possible les odeurs !!

Plusieurs fois j'ai failli gober des mouches ! C'était tout simplement dégueulasse !!!

Alors il y a ce quartier a la pointe des incubateurs de gastro, mais pas que !!

De très nombreux commerces alimentaire font leur popote en dépit des règles d'hygiènes !!

Vous allez me dire que font les services de l'État ?!
RIEN !

Non je suis mauvaise langue...
Ils font des contrôles qu'avec la police lors de grosses operations...

Le reste du temps ils vont voir les amis en prenant soin de les prevenir, comme me l'a raconté un saisonnier travaillant chez un célèbre glacier !!

Le tableau n'est pas si noir que cela.
Mais connaissant le sujet, qu'on ne vienne pas faire insulte a mon intelligence, en voulant me faire croire que les services de l'État sont en première ligne pour contrôler et lutter contre les margoulins !!

A bon entendeur...

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Anti con...... le 16/12/2019 à 14:20
Pppfff a écrit le 16/12/2019 à 13h09

Oui et?!

Imbécile, tous les animaux se roulent dans la boue puisque c'est pour éliminer leur parasites......ton mouton mange l'herbe au même endroit où il fait ses besoins, ce qui est pas le cas du cochon sombre crétin communautariste....

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sam69907 le 16/12/2019 à 14:19
anonyme du jour a écrit le 16/12/2019 à 14h01

et sauf erreur de ma part, l'article ne parle pas d'une boucherie halal... quand on ne sait pas (lire) on ne commente pas

oui mais apparemment vous n'habitez pas le quartier car ou le camion est garé... c'est évidemment une boucherie HALAL ...donc quand on ne sait pas lire entre les lignes ou que l'on ne connait pas le quartier.... c'est rue VILLEROY....

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Lacrim 69 le 16/12/2019 à 14:18

On parle pas des centaines de chats qui disparaissent a la Guillotière tous les ans?non ça c'est tabou

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jamais vu çà le 16/12/2019 à 14:12

ils ont pas honte ! en public en plus

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SWIMMER le 16/12/2019 à 14:04
bibiloulou a écrit le 16/12/2019 à 11h35

et le porc qui traine dans la boue on en parle pas

Avant d'être consommé le porc est lavé ! Et nettoyé. Pauvre tanche va ! Les autres animaux vivent sur des moquettes dorées et du satin ?!

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Docteur Yong le 16/12/2019 à 14:03

Les cadis Leclerc ne sont pas homologué pour transporter de la viande cru car il ne réponde pas au règle d'hygiène FDA , de plus la chaîne du froid est irréversiblement interrompu lors du trajet je pense qu'une expertise approfondie devrait donner lieu a une expertise scientifique accru ! Affaire a suivre mais je pense que les commenditaires devrait equopé du peine aménageable! Votre avis ?

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vive moi ! le 16/12/2019 à 14:03
Vegan 69 a écrit le 16/12/2019 à 12h40

Et oui c'est la crise chacun va défendre son bifteck et puis si vous n'êtes pas contant devenez vegan c'est bio au moins

MDR !Mangez bio ;n'oublie pas que des produits venant de tous les pays,sont transportés par avion et sous emballage plastique !Alors ton bio,tu peux te le bouffer tranquille et mourir la gueule grande ouverte

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anonyme du jour le 16/12/2019 à 14:01
@MAXIME56 a écrit le 16/12/2019 à 13h54

euh il y a une seule boucherie kasher comme vous dites mais les nombreuses autres boucheries sont toutes HALAL, il s’agit bien d’une boucherie Halal dont on parle dans l’article, donc quand on sait pas on ne parle pas merci.

et sauf erreur de ma part, l'article ne parle pas d'une boucherie halal... quand on ne sait pas (lire) on ne commente pas

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bledar le 16/12/2019 à 13:59

cherchez mieux.
il n'y a pas que 1 de douteux

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mal le 16/12/2019 à 13:59
potdeterrepotdefer a écrit le 16/12/2019 à 13h56

Dans les commerces de toutes nationalités il y en a toujours un qui va salir la profession

c'est le commerce tout entier qui est malsain.

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potdeterrepotdefer le 16/12/2019 à 13:56

Dans les commerces de toutes nationalités il y en a toujours un qui va salir la profession

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Hypnos le 16/12/2019 à 13:56

1: l'échappement d'un camion c'est devant arrêter de parler sans savoir
2: c'est de la viande kascher vue comment sont découpé les casque d'agneau
3: si vous saviez combien de boucherie dite française sont dans le même état que les boucherie hallal même dans super marché elle sont dégueulasses

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@MAXIME56 le 16/12/2019 à 13:54

euh il y a une seule boucherie kasher comme vous dites mais les nombreuses autres boucheries sont toutes HALAL, il s’agit bien d’une boucherie Halal dont on parle dans l’article, donc quand on sait pas on ne parle pas merci.

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Kéké le 16/12/2019 à 13:52

Le pot d'échappement sur les poids lourds ne se trouve pas a l'arrière, la sortie d'échappement est beaucoup plus prêt de la cabine.
Pour le moteur qui tourne, il se peut que ce que le frigo qui a un moteur indépendant et dont la sortie elle se trouve souvent sur le toit.
Après pour le caddie la j'ai aucune excuse à lui trouver.

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Papimouzo le 16/12/2019 à 13:50
les crados a écrit le 16/12/2019 à 11h19

rappelons que les activistes anti specistes n ont pas attaqué une seule boucherie "confessionnelle" ... qui vendent de la viande après torture des animaux et ne respectent même pas la depouille de l'animal.... ni même le client

mais chut.... il ne faut pas trop critiquer la "communauté" des égorgeurs

Les crados
D ou la non surprise pour moi car eux travail
Pour vous savez qui ?

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pouet le 16/12/2019 à 13:40

on s'en fiche royalement que ce soit une boucherie, une boucherie hallal, casher... ou je ne sais quoi...

C'EST JUSTE INADMISSIBLE CE QUI EST FAIT !!!!!!!!!!!

Toujours taper sur l'autre ahahah tu te rappelles de la crise du cheval ? ahahah tu vois c'est hallal donc mal....

MER.DE ON PARLE SANTE LA

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Error 404 le 16/12/2019 à 13:33

Mais qui aurait l'idée saugrenue d'acheter de la barbaque à la Guille ?

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potdeterrepotdefer le 16/12/2019 à 13:28

Près du pot d'échappement
Pour faire de la viande fumée normale non ?
Est ce de la viande halal ?
Si c'est le cas ? Pour la viande halal ? Être à cheval sur le principe ? C'est peut être de viande de cheval
Mais alors !!! Dans cette zone de déchargement de cette viande il n'y a que des boucheries halal , avec respect que j'ai pour les consommateurs , personnes ne fait rien ??? Ne disent rien ???

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bibi la praline le 16/12/2019 à 13:22
Kebab 42 a écrit le 16/12/2019 à 12h44

Une fois découpé puis assaisonner la viande est meilleure goût c'est naturel au moins la viande est pas emballé dans du plastique pas bio qui es pas bon au goût

sans doutes... au préalable elle est fumée comme on le voit.

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Pppfff le 16/12/2019 à 13:09
bibiloulou a écrit le 16/12/2019 à 11h35

et le porc qui traine dans la boue on en parle pas

Oui et?!

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Kebab 42 le 16/12/2019 à 12:44

Une fois découpé puis assaisonner la viande est meilleure goût c'est naturel au moins la viande est pas emballé dans du plastique pas bio qui es pas bon au goût

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Vegan 69 le 16/12/2019 à 12:40

Et oui c'est la crise chacun va défendre son bifteck et puis si vous n'êtes pas contant devenez vegan c'est bio au moins

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Duchère 69009 le 16/12/2019 à 12:39
Vous leur tendez des perches, a votre public d' habitués ? a écrit le 16/12/2019 à 11h54

Diantre ! Un sujet sur de la viande avariée..
On se doute bien que les commentateurs névrosés obsessionnels et les psychopathes habituels qui ramènent tous les sujets a leur obsession (a savoir les zimmigrés de la Guillotière et l' Islam) allaient ramener leur fraise en commentant...
...Et que la modération allait les laisser publier a peu près n' importe quoi.
.Tout pour faire monter le nombre de vues du site internet..

en même temps je suis aussi musulman et quand je vois ça ça me déçois
heureusement pas tout les boucheries ne sont pas tous pareilles.

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FOULE SENTIMENTALES le 16/12/2019 à 12:37

Hélas c'est flagrant que la plupart des boucheries dites Halal vendent de la viande de très mauvaise qualité et en plus rajouté le peut ou l’absence d’hygiène . Les prix appliquées sont certes très bas , mais il ne faut pas être dupes . Malheureusement la grande majorité des clients est aveuglées par le sentimentalisme communautaire et se laisse bernées allègrement .

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Consommont le 16/12/2019 à 12:29
Vous leur tendez des perches, a votre public d' habitués ? a écrit le 16/12/2019 à 11h54

Diantre ! Un sujet sur de la viande avariée..
On se doute bien que les commentateurs névrosés obsessionnels et les psychopathes habituels qui ramènent tous les sujets a leur obsession (a savoir les zimmigrés de la Guillotière et l' Islam) allaient ramener leur fraise en commentant...
...Et que la modération allait les laisser publier a peu près n' importe quoi.
.Tout pour faire monter le nombre de vues du site internet..

Mais dites moi, n'êtes vous pas vous même en train de créer le lien pour vous évident entre viande avariée et Islam ?

Cela dit, je constate que les gens en général sont beaucoup plus choqués des conditions de transport de la viande MORTE que du sort des animaux VIVANTS.

Normal, c'est elle qui va dans leurs assiette.

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Dire la vérité ! le 16/12/2019 à 12:21

Voilà un bel exemple du non respect des réglementations d’une part et des clients d’autre part. Mais cet exemple n’est pas récent... et ne concerne pas que les boucheries. En observant dés dépôts de pains, il est possible de constater que celui-ci est souvent stocké dans des sacs papier peu étanches à terre. Un autre exemple? Parlons d’une épicerie dite sociale toute de Vienne. Les camions frigorifiques servant au transport des aliments n’ont que le nom... jamais les compresseurs ne fonctionnent ! Dedans des produits arrivés en DLC. Ça fait des années que cela dure mais jamais aucun contrôle ! Pourquoi?

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Maxime56 le 16/12/2019 à 12:10

Pour info il y a plusieurs boucherie là-bas effectivement une halal mais aussi une boucherie kasher..

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Zig le 16/12/2019 à 12:04

Hum, c'est bon la viande fumée au gaz oïl.

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Vous leur tendez des perches, a votre public d' habitués ? le 16/12/2019 à 11:54

Diantre ! Un sujet sur de la viande avariée..
On se doute bien que les commentateurs névrosés obsessionnels et les psychopathes habituels qui ramènent tous les sujets a leur obsession (a savoir les zimmigrés de la Guillotière et l' Islam) allaient ramener leur fraise en commentant...
...Et que la modération allait les laisser publier a peu près n' importe quoi.
.Tout pour faire monter le nombre de vues du site internet..

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humm le 16/12/2019 à 11:41

Hum la bonne viande halal soi disant ... quelle honte

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Aisenma le 16/12/2019 à 11:38
Fuzaõ a écrit le 16/12/2019 à 11h26

Aaaah le Hallal et son savoir-faire ...

Vous voulez qu'on vous rappelle l'affaire de la viande de cheval, du boeuf polonais envoyé à des entreprises française etc... aaaaaaah les rageux :)

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bibiloulou le 16/12/2019 à 11:35

et le porc qui traine dans la boue on en parle pas

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Fuzaõ le 16/12/2019 à 11:26

Aaaah le Hallal et son savoir-faire ...

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les crados le 16/12/2019 à 11:19

rappelons que les activistes anti specistes n ont pas attaqué une seule boucherie "confessionnelle" ... qui vendent de la viande après torture des animaux et ne respectent même pas la depouille de l'animal.... ni même le client

mais chut.... il ne faut pas trop critiquer la "communauté" des égorgeurs

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