Il a évoqué l’état de maturation du raisin, les conditions météorologiques des derniers mois, la quantité et la qualité espérées du millésime, le profil des vendangeurs qui a évolué, sa volonté de promouvoir le Beaujolais et les vins de terroir, ainsi que la situation des viticulteurs en général.
Ca Jazz à Lyon est à retrouver tous les matins à 8h10 sur Jazz Radio 97.3 et en podcast sur LyonMag.com.
Jeudi 4 Septembre 2014 à 08h11
Gilles Paris : "Vers un millésime de très grande qualité dans le Beaujolais"
Gilles Paris - LyonMag
Gilles Paris est l'invité de Ca Jazz à Lyon ce jeudi. Le président
d’InterBeaujolais est revenu sur le début des vendanges dans le
Beaujolais ces prochains jours.
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