Lyon : le tube du goût pris d'assaut, une organisation qui a fait jaser

Lyon : le tube du goût pris d'assaut, une organisation qui a fait jaser
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Sur le papier, faire du SIRHA un événement populaire à travers la
Biennale internationale du goût (BIG!) est indéniablement une bonne
idée. En pratique, l’organisation laissait globalement à désirer.

La délégation VIP menée par Laurent Fabius et Gérard Collomb - LyonMag
La délégation VIP menée par Laurent Fabius et Gérard Collomb - LyonMag

Ce samedi soir, plus de 10 000 personnes étaient attendues dans le tube mode doux de la Croix-Rousse pour le lancement de BIG. A travers les 1,7 kilomètres du tunnel, il était proposé aux Lyonnais de déguster, pour la modique somme de 5 euros, la Soupe de Monsieur Paul (Bocuse évidemment), le plus grand plateau de fromages du monde ou encore des produits locaux par centaines (poissons, pâtisseries, pain…).

Les visiteurs, munis de leurs billets, étaient conviés dans le tube de 18h à 23h. Et c’est déjà là que le bât blesse. Car GL Events, organisateur de l’évènement, et Gérard Collomb, ont attendu que Laurent Fabius arrive pour inaugurer le tube du goût. Et le ministre des Affaires Etrangères a pris son temps, alors que les files d’attente s’accumulaient dehors, sous une pluie persistante et parfois mêlée de neige.

A 18h20, la délégation VIP composée d’élus et donc de Laurent Fabius s’élançait enfin dans les entrailles de la Croix-Rousse. Là encore, en prenant tout leur temps, n’ayant probablement pas une seule pensée pour l’objectif premier de l’évènement, à savoir offrir aux Lyonnais un aperçu du SIRHA, plus grand salon de la gastronomie au monde, d'ordinaire réservé aux professionnels.

Dans la queue, tout le monde râle, certains s’en vont, des échanges musclés fusent avec les membres du staff. D'autres fulminent car il ne reste plus de places en kiosque, malgré l'achat de billets sur internet.
Sur les réseaux sociaux, le constat est encore plus flagrant. Les avis positifs ne proviennent pratiquement que des élus, membres de GL Events et journalistes présents dans la délégation VIP.

Quand enfin l’accès aux badauds fut autorisé (à 18h30), la patience générale était déjà sévèrement entamée. Et il fallait bien tout le savoir-faire des équipes de l’Institut Bocuse, des équipes des HCL, des Toques Blanches et des chefs et producteurs locaux pour revigorer progressivement la foule.

Sans hésitation, le contenu du tube était une réussite. S’ils en doutaient encore, les Lyonnais ont pu mesurer l’écart qui les sépare du reste du monde en terme de gastronomie.
Mais les plus ponctuels ont pu aussi, à loisir, pester contre le manque de tact de leurs élus. Avant que progressivement, le tube ne se remplisse par vagues, signe d'un succès populaire à confirmer dans deux ans avec une meilleure considération du public.

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Bravo lyon mag le 25/01/2015 à 18:32

Le Progrès ne relate pas ce fiasco, cette organisation déplorable. Vendu !
Les VIP ont eu droit à leur visite mais les électeurs sont restés sur leur faim et au froid.
Dans quelques temps autour du stade-Aulas les mêmes bousculades, les embouteillages, les incivilités... Une voie spéciale sera réservée aux officiels pour accéder aux salons avec hôtesses et champagne.
Au moins il ne faudrait pas que ce soient les mêmes qu'hier sous le tunnel.

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polo le 25/01/2015 à 18:14

c'est bien beau de vouloir jouer au grand, mais avec une organisation de merde pareille, on prouve qu'on est encore petit

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Jean-Philippe le 25/01/2015 à 18:12

^Scandaleux!
Arrivés à 18h, nous places et nos jetons avaient été pris sur internet afin d'avoir accès à une caisse privilégiée
Comme plusieurs centaines de personnes...
Aucun balisage, aucune file d'attente délimitée, le gros bordel!
Le public heureusement était bon enfant
2heures d'attente sous la pluie et la neige,arrivés devant la caisse, plus de jetons!
20 Eur payés pour rien, on aurait pu rentrer directement et acheter les jetons dans le tunnel!
Requeue pour renter, et la grosse déception, on se serait cru à une foire commerciale avec des exposants vendant leur produits
Sans compter que vu l'affluence,essayer d'accéder aux stands révélait de l'exploit
En conclusion: organisation nulle et contenu décevant

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GLonenamarre le 25/01/2015 à 18:09

Point de vue du du côté exposant : Organisation déplorable depuis le début jusqu'à la fin de la part de GL... Aucun suivi, rien de tout ce qui était prévu n'a été mis en place...
c'est TRES DOMMAGE

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SPARTACUS le 25/01/2015 à 17:38

J'avais prévu le coup de l'entonnoir, celui qui a un grand col et un petit trou, je suis resté au chaud à la maison et j'ai fait ma soupe, elle était très bonne!

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Fatiguée - merci GL le 25/01/2015 à 17:17

vu du côté exposant : organisation en effet déplorable de la part de GL Events : retard à l'installation des stands; salon qui ouvre en retard; la rupture des jetons (!!!); nous n'avons eu aucune info non plus; et au démontage, un enfer, vraiment.
En revanche, entre temps, nous avons eu de bons contacts avec beaucoup de personnes, dans un plaisir partagé de découverte de nos produits. Nous avons eu du monde, des compliments, de bons moments de partage.
Vraiment dommage que la mauvaise organisation fasse oublier cela

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Pseudou le 25/01/2015 à 17:09

Organisation déplorable....aucune sécurité...
Je pensais qu'en achetant les billets sur internet, l'entrée serait plus facile, mais il a fallu refaire la queue.
Les gens poussaient, derrière et sur les côtés, j'étais, à un moment tellement coincée que j'ai failli perdre ma respiration. Il aurait fallu des barrières pour guider les files d'attente et surtout des personnes de la sécurité, mais je n'ai vu personne...
Heureusement que cet événement a été préparé un an à l'avance!!!!!

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Fabien georgi le 25/01/2015 à 16:44

Bravo a Lyon mag ca c'est du vrai journalisme pourquoi pas un lyon mag papier pour les vieux. Mon père de 72 ans serait content de le lire

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Sans dent ! le 25/01/2015 à 16:18

Monseur Collomb se glorifie de toutes ces manifestations car elles font de lui une homme "important".
Dans le même temps il se moque complètement des Lyonnais "sans dent" comme notre président.
Mais pas grave il y aura toujours des électeurs qui voteront pour eux 2.

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loooor le 25/01/2015 à 16:03

Et comment se fait on remboursé? parce que je vais pas laisser s'envolé les 15 euros par personne pour rien...

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Genev_T le 25/01/2015 à 14:53

Cet usage du tunnel comme ERP de 1ère catégorie de plus de 10000 personnes est gravement contraire aux règles de sécurité minimales qui imposent un dégagement tous les 30 mètres et un total de 100x0,60m = une largeur cumulée des sorties d'au moins 600 mètres : on a échappé de peu à une catastrophe, c'est qui qui va en tôle sur ce coup foireux ???

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SS. et hs le 25/01/2015 à 13:57

Nous nous avons pris nos billets vers 17h45 sur le site sans problèmes pour payer 60€ par contre arriver sur place à 19h nous n'avons ni pu avoir nos jetons ni entrer dans le tunnel. Quand nous avons voulu parler à un responsable pour ce faire rembourser ....personne juste de pauvres intérimaire qui se trouvaient seul à gérer ce massacre. Avec dans les clauses "remboursement au bon vouloir de l'organisateur..." Question; y a t'il eu organisation en dehors de l'accueil des élus? Toutefois notre mésaventure nous a guidé dans un petit Bonchons fort sympathique Bistro Pizay que nous vous recommandons

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Dom le 25/01/2015 à 13:36

Je suis surpris que des pros comme GL Events n'aient pas anticipé le succès de cet évènement. C'était d'autant plus facile qu'il suffisait de suivre les ventes par Internet: cela donnait la tendance et il aurait suffi d'arrêter les pré-ventes. Mais l'appât du gain...
De plus sur place la présence de navettes en bout de tunnel côté Saône n'était pas signalée ce qui occasionnait le flux à contre-sens...
Pas moyen de retirer les "Token" au guichet en plus...

Au final: aucune anticipation, organisation sur place déplorable, pas de plan distribué, etc...

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Paganellio le 25/01/2015 à 13:07

Ca fait du bien de voir qu'il reste encore une presse indépendante à Lyon, où l'on peut avoir un son de cloche neutre !

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XDRM le 25/01/2015 à 12:48

HONTEUX!!! Un scandale!! En tant que lyonnaise j'ai voulu participer à cet événement et bien j'ai honte!!! Deux heures d'attente sous la neige pour rien! Aucune organisation et 20€ foutu en l'air! Et j'apprend qu'en plus nous pauvre bas peuple avons attendu à cause de politiques!!! Y a qu'eux et les organisateurs pour dire que c'était super. La réalité est tout autre!!!!
Belle initiative complètement ratée à cause de L'ABSENCE TOTALE ORGANISATION!!

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huquet le 25/01/2015 à 12:12

Quand on voit qu'un socialiste peut bloquer 5000 personnes à l'entrée d'un tunnel et dans le froid....
Nous n'avons plus qu'à imaginer ce qu'un gouvernement de socialistes peut provoquer en matière d'immobilisme...

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samir le 25/01/2015 à 11:16

voici la gauche caviar...............tfou alik

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Mafalda le 25/01/2015 à 11:06

GL event le pro de l'vnementiel Lyon situ 52 quai Rambaud ? un pote du maire de lyon sans doure ????

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Maternelle le 25/01/2015 à 10:57

Une heure pour rentrer merci les élus aucune organisation attendre sous la pluie avec des gens qui n'en pouvait plus a bout de nerfs j ai vu des personnes en fauteuil l horreur ce qui aurait du être un très bon moment c est transformer en cauchemar pris par la foule a l entrée et à la sortie . Très mauvaise organisation Ils aurait du penser à faire des files avec des barrières les personnes arrivaient dans tout les sens n importe quoi . L organisateur ne sait pas vraiment préoccupé de cet événement il était plutôt préoccupé par le SIRHA . Pauvre lyonnais que nous sommes aucune considération pour nous .

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Maternelle le 25/01/2015 à 10:19

Une heure pour pouvoir rentrer c est scandaleux en plus il y avait des personnes en fauteuil roulant très mauvaise organisation aucune file pas de barrières pour délimiter Donc le bazard avec des gens qui se disputés ce qui aurait du être un très bon moment c est transformé en cauchemar pris la foule sous une pluie fine mais qui suffit a en rajouter pour cette super soirée haha
Dans le tunel ne n'ose imaginer si il y avait eu un souci l horreur. On a mis une heure pour rentrer mais pour sortir la galère aussi pris en sandwich . Et je ne remercie pas la gauche caviar. Comme d habitude !!!!!

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ddvv le 25/01/2015 à 10:16

Hier soir samedi 24/01 j'ai tenté avec ma chérie d'aller au Buffet Géant organisé sous le tunnel de la Croix Rousse. L'horreur !!! Des milliers de personnes piétinaient à l'entrée, vers 19 h, alors que l'ouverture était prévue à 18 h. L'accès à la billetterie était impossible. Sans compter que nombre de personnes ignoraient que l'entrée était payante, et on pouvait prévoir un reflux des gens sans jeton refusés à l'entrée. Quand j'ai entendu que le temps d'attente était de deux heures, nous avons fait demi-tour pour nous payer un petit resto:-) Si on lit la presse "officielle" de Lyon, tout s'est bien passé

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journée du mauvais gout le 25/01/2015 à 10:12

une organisation de "mauvais gout" avec un Fabius sur une autre planète

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Val le 25/01/2015 à 10:11

Un scandale, tout simplement!
Après avoir acheté nos entrées et nos jetons à l'avance par internet, on a refait la queue. Ok sauf qu'apres 1h30 de queue, etre enfin arrivés au comptoir, il n'y avait plus de jetons à échanger!!! La pénurie !
Après quoi, une autre queue à faire, du coup sans jetons pour manger...tout ça pour entrer dans un tunnel noir de monde, sans circulation fluide.... Étouffante, pas de sécurité...
On a fait demi tour!! Vous parlez d'un plaisir et d'une expérience culinaire? Absolument pas, plus jamais!! J'ai meme honte de ma ville....

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Morfar le 25/01/2015 à 10:03

Une fois de plus tout pour l'épate aux frais de ces abrutis de contribuables qui ont été assez cons pour nous élire. Alors, ils n'ont qu'à payer.

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Kisefoutdenous le 25/01/2015 à 09:46

On voit la traduction de la Gauche caviar
Collomb en est le digne représentant

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valvalvalval le 25/01/2015 à 09:20

Sur place on m'a dit que je pouvais demander le remboursement à GL Events.
J'ai perdu 35€

je vais donc écrire à
http://www.gl-events.com/nous-contacter-autre-demande
et contact@yuflow-events.com

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freefrance le 25/01/2015 à 09:17

Fabius dehors

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cri le 25/01/2015 à 09:09

LAMENTABLE! LAMENTABLE ! LAMENTABLE!

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valvalvalval le 25/01/2015 à 09:05

l'organisation de cet événement est un scandale. les tickets d'entrée et jetons pour acheter de la nourriture sont achetés en ligne donc dématerialisés. Mais il a fallu refaire la queue deux heures pour échanger materiellement les jetons. Les quelques rares employés ne pouvaient pas traiter l'affluence. Aucun briefing, aucune information. une mauvaise info a redirigé les gens dans le tunnel sans leurs jetons obtenus en caisse. Ouverture du tunnel en retard à cause des officiels.
L'estrade des officiels s'est effondrée lors de la photo!
Les exposants ont mal utilisé les mètres linéaires à leur disposition: trop peu pour les grands chefs dont on ne voyait pas la démonstration, trop pour les petits exposants qui sont parfois venus qu'à deux;
Je n'ose même pas imaginer l'organisation de la sécurité...
L'organisation de GL events? Un scandale...

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mange pas assez le 25/01/2015 à 09:02

La bouffe que la bouffe ? Il n'y a pas que ça dans la vie !

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Bien mais un peu déçue ... le 25/01/2015 à 08:48

A l'entrée (20h): petit bug: je n'ai pas de smart-phone: j'ai donc imprimé le mail avec les FlashCodes: sauf que le guichet qui donne les jetons n'a pas de lecteur de flashcode ... Le responsable m'a quand même donné 5 jetons - sur ma bonne foi - après discussion ... Ouf !

Ensuite: beaucoup de monde mais très sympa, étonnant, bonne soupe pour se réchauffer ... jusqu'au stand fromages: la CATA ! circulations rétrécies, impossible d'avancer ou de reculer, étouffant, les gens qui commençaient à s'engeuler, limite panique... Ou était la sécurité ??? Une horreur ! Après, ça allait un peu mieux ...

Retour: aucune chance de pouvoir gouter ce que l'on avait pas pû tester à l'aller: les stands étaient vides, dévalisés, en cours de démontage (à 21h30 - 22h).

Conclusion:
1- organsation/ circulations-flux à revoir impérativement !
2- pas assez de produits (beaucoup de trous ...)
3- déco tristounette, pas au niveau de ce que l'on attend dans la capitale de la gastronomie: il manquait un habillage du buffet (trop cheap), des mises en lumière, du qualitatif, ...

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job le 25/01/2015 à 08:44

C'est honteux nos élus se foutent de nous

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frangone le 25/01/2015 à 08:43

vous avez parlé soce à lyon vous les avez élus c'est comme à paris et ailleurs juste pour etre en place et ensuite toucher du fric et pour leurs électeurs m......et non merci Alors aux prochaines élections revoyés votre copie

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EmmaGrand le 25/01/2015 à 01:22

Ils auraient mieux fait de venir au TEDxLyon. C'était magique, the place to be!

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Mafalda le 25/01/2015 à 00:03

Quelle honte et on ne parle pas du prix pay par les exposants pour tre presents et avoir "l'honneur" d'tre visit par L Fabius et GG.... je pensais venir en famille, j'ai finalement revu ma copie en lisant les avertissements dans la presse. Aucun regret. J'espre que les billets de ceux qui ont t refoul seront rembourss par GL Events ?????? Sign : une gueuse

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Comme d'habitude ! le 24/01/2015 à 23:31

C'est pour ça que je n'ai pas participer à cette mascarade.
Organiser ce type de manifestation est juste un moyen pour notre Maire de ce faire mousser.
En plus dans ce tube du tunnel il fait un froid de dingue.
Trop cher et trop de monde.
Pas grave les Lyonnais pardonneront à Monsieur Le Maire, comme d'habitude.

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SaFi le 24/01/2015 à 22:49

ouais bon ça va vous allez bouffer!

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Noel le 24/01/2015 à 22:48

Bravo a vous de dire ce que vous avez constater. Les journalistes du progrès payés par Collomb vont trouver m organisation mag'ifique

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Pol le 24/01/2015 à 22:45

Oh les mecs après Doutre et les flics vous voulez que Gérard vous interdise les conseils municipaux

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snowqueen63 le 24/01/2015 à 22:13

Ayant achet des places sur internet ainsi que des pass pour des jetons ( retirer sur place), je n'ai malgr tout pas pu accder l'vnement car plus de jetons disponibles au bout d'heure et accs au tunnel ferm car trop de monde. L 'organisation a t bcle et surement pas pense pour accueillir 10000 personnes! Et j'ai donc pay 15 ? pour rien. C 'est une honte!!

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voireuil le 24/01/2015 à 22:09

Vous croyez que les socialistes ont du respect pour des gueux tout juste lettrés!
Regardez Macron, il présente ses excuses et puis... voilà ça s'est fait!

Nous sommes juste de vulgaires gueux pour ces gens-là, des réserves de voix à activer par média interposés!

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Stefciu le 24/01/2015 à 22:00

Et c'est là que l'on mesure toute la distance qui existe entre les élites ... et le peuple à savoir les électeurs, ceux qui payent et qui attendent !

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