Lyon : un fast-food fermé d'urgence, son hygiène était déplorable

Lyon : un fast-food fermé d'urgence, son hygiène était déplorable
Photo d'illustration - LyonMag

Tacos, kebabs, pizzas et burgers.

Comme de nombreux fast-foods, le Day-Day proposait une large gamme de plats différents. Pas très à cheval sur l'hygiène, le restaurant de la rue Stéphane Coignet dans le 8e arrondissement de Lyon a été fermé en urgence par la DDPP du Rhône après un contrôle alarmant réalisé le 16 juillet.

L'établissement avait déjà été mis en demeure le 7 juin dernier, mais n'avait pas écouté les recommandations des inspecteurs.

Outre les "manquements graves aux règles d'hygiène", les équipes du bureau Veritas ont relevé un "défaut de maintenance, d'entretien et de nettoyage des locaux, le "non-respet des températures de conservation des denrées" et "de mauvaises conditions de stockage et de conservation des denrées brutes et travaillées".

Au total, une trentaine de mesures correctives ont été portées à l'attention du gérant du Day-Day, qui ne pourra pas rouvrir son fast-food du quartier des Etats-Unis avant de les avoir appliquées et d'avoir réalisé un nouveau contrôle positif.

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23 commentaires
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Cyrano le 23/07/2024 à 19:40
Pekka a écrit le 23/07/2024 à 13h57

Le truc de chicha qu'il y avait a été saisi par l'état et vendu au enchères et day day est arrivé et ils peuvent juste ouvrir les rideaux sans servir les gens !

Définitivement fermé selon Google Maps.

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Cyrano le 23/07/2024 à 19:34
Pekka a écrit le 23/07/2024 à 13h57

Le truc de chicha qu'il y avait a été saisi par l'état et vendu au enchères et day day est arrivé et ils peuvent juste ouvrir les rideaux sans servir les gens !

Je n'ai jamais dit le contraire !!!

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et surtout le 23/07/2024 à 14:07
HardRockeuse a écrit le 23/07/2024 à 08h36

La photo ne montre pas un fast-food, mais plutôt un kebab. et en effet cette viande qui tourne sur une broche a l’air toute la journée c’est à se demander si elle ne tourne pas

Lorsque la viande ne quitte pas la vitrine les jours de fermeture !

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Pekka le 23/07/2024 à 13:57
Cyrano a écrit le 22/07/2024 à 19h30

Même avec d'autres propriétaires, il y a un arrêté de fermeture, on ne rouvre pas comme ça.

Le truc de chicha qu'il y avait a été saisi par l'état et vendu au enchères et day day est arrivé et ils peuvent juste ouvrir les rideaux sans servir les gens !

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What le 23/07/2024 à 09:10

Une large gamme de plat lol mais qu’est ce qu’il faut pas lire sérieusement !!

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HardRockeuse le 23/07/2024 à 08:36

La photo ne montre pas un fast-food, mais plutôt un kebab. et en effet cette viande qui tourne sur une broche a l’air toute la journée c’est à se demander si elle ne tourne pas

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Lyonnais de Lyon le 22/07/2024 à 22:06

Et sur Google les amis du proprio qui laissent des commentaires pour dire qu'il n'est pas fermé et que c'est le meilleur restaurant de la ville...
Bravo les faux comptes Google et les avis payés pour avoir plus de 4*

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Cyrano le 22/07/2024 à 19:30
Pekka coc a écrit le 22/07/2024 à 13h32

Ce n'est pas les mêmes propriétaires

Même avec d'autres propriétaires, il y a un arrêté de fermeture, on ne rouvre pas comme ça.

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Tisp38 le 22/07/2024 à 18:59

Yes encore un bravo

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rat et consorts le 22/07/2024 à 17:43

C'est le quartier entier qu'il faut fermer d'urgence pour hygiène déplorable

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Ah, ah, ah... le 22/07/2024 à 17:09

Vive le hallal !

Vive la malbouffe !

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yes it is le 22/07/2024 à 17:04

Pas grave, vu la populasse qui fréquente ce genre de chiotte à bouffe, une bonne indigestion et quelques dealers en moins sur le pavé, toujours ça de gagné

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ET BIEN SUR TOI TU SAIS le 22/07/2024 à 14:27
Basé sur ? a écrit le 22/07/2024 à 13h43

Et bien entendu, vous avez des preuves pour lancer de telles accusations envers l'établissement, bien entendu, sinon ça s'appellerait de la diffamation...

Tu as vu la compta, tout est en règle , 2 tacos et 3 café ,par jour, ça suffit pour payer les charges et tout ce qui va avec

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Pervenche le 22/07/2024 à 14:14

Quand on est pas cuistot mais carrément crado il faut tout simplement faire le ménage surtout dans sa tête apparemment puisque que cette enseigne n'a toujours pas compris les principes de l'hygiène.

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Basé sur ? le 22/07/2024 à 13:43
Pas grave a écrit le 22/07/2024 à 11h57

Pour ce genre de clientèle , c'est pas grave
Ils ne viennent pas chercher de nourriture
C'est simplement un point de blanchiment, d'argent de la drogue

Et bien entendu, vous avez des preuves pour lancer de telles accusations envers l'établissement, bien entendu, sinon ça s'appellerait de la diffamation...

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Pekka coc le 22/07/2024 à 13:32
Incroyable a écrit le 22/07/2024 à 12h09

Étonnant ! Hier soir il était ouvert pourtant !!!!
Pas sûr que l'interdiction soit respectée par cette population ..... Comme pendant le Covid.... Ce n'était peut être pas les mêmes proprios, mais le bar accueillait les clients qui entraient par la porte de la cour...

Ce n'est pas les mêmes propriétaires

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C'est clair le 22/07/2024 à 12:36
Pas grave a écrit le 22/07/2024 à 11h57

Pour ce genre de clientèle , c'est pas grave
Ils ne viennent pas chercher de nourriture
C'est simplement un point de blanchiment, d'argent de la drogue

Le nombre de commerces qui sont tenus par des types aux profils qui paraissent tout sauf honnêtes...

Quand on cherche à lutter contre les trafics, il faudrait déjà très sérieusement investiguer, en profondeur, pour retracer la "généalogie" ou l'histoire économique de ces nouveaux tenanciers...

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Cyrano le 22/07/2024 à 12:11

J'ai lu d'autres avis sur Tik Tok où les gens appréciaient. S'ils savaient...

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Incroyable le 22/07/2024 à 12:09

Étonnant ! Hier soir il était ouvert pourtant !!!!
Pas sûr que l'interdiction soit respectée par cette population ..... Comme pendant le Covid.... Ce n'était peut être pas les mêmes proprios, mais le bar accueillait les clients qui entraient par la porte de la cour...

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Pas grave le 22/07/2024 à 11:57

Pour ce genre de clientèle , c'est pas grave
Ils ne viennent pas chercher de nourriture
C'est simplement un point de blanchiment, d'argent de la drogue

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mouchette le 22/07/2024 à 11:13

Lu les avis des EX clients , qui ne sont pas prêts de repasser commandes dans ce kebab , très déçus, et trop cher pour un poulet cramé et autre plats peu ragoûtants . Souhaitons qu'ils revoient à la prochaine réouverture de ce kebab le rapport qualité prix. Alors à bientôt..

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ah bon le 22/07/2024 à 10:54

Pourtant ils respectent strictement les règles d'hygiène en laissant la viande dans la vitrine par exemple comme beaucoup le font !

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SuperTonton le 22/07/2024 à 10:50

Un kebab fermé pour 10 commerces plus "traditionnels".

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