Meilleur ouvrier de France en 1996, Christian Têtedoie, aujourd’hui à la tête d’un petit empire gourmand, célèbre cette année ses 30 ans de MOF. Le chef de 64 ans, qui reste animé par une profonde passion de son métier, a accepté pour Lyon Restaurant de regarder dans le rétroviseur. Rencontre.
Meilleur ouvrier de France en 1996, Christian Têtedoie, aujourd’hui à la tête d’un petit empire gourmand, célèbre cette année ses 30 ans de MOF. Le chef de 64 ans, qui reste animé par une profonde passion de son métier, a accepté pour Lyon Restaurant de regarder dans le rétroviseur. Rencontre.
Découverts en 2023 dans les caves du restaurant Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, 18 flacons de Ruinart millésime 1926 racontent un siècle d’histoire entre grande gastronomie lyonnaise et patrimoine champenois.
Le rendez-vous est donné le samedi 25 avril.
Le Guide Michelin 2026, dévoilé ce lundi à Monaco, a distingué 62 nouveaux restaurants en France. Dans le Rhône, trois tables font leur entrée dans le prestigieux palmarès, confirmant le dynamisme de la scène gastronomique lyonnaise.
Pas de surprise à la Villa Florentine.
À Lyon, certains restaurants ne se contentent pas de servir des plats : ils racontent une histoire. C’est le cas d’Amessiame, une adresse chaleureuse qui met à l’honneur une cuisine franco-togolaise conviviale et familiale.
La Part-Dieu annonce l’arrivée d’un nouveau concept de restauration immersif : IT Villaggio, un "village italien" de près de 2 400 m² mêlant cuisine, animations et concerts, attendu fin 2026 dans l’ancien espace Food Society.
L’émission Top Chef est de retour ce mercredi soir sur M6.
Le chef lyonnais Christian Têtedoie a reçu le Gault&Millau d’Or 2026 pour la région Auvergne-Rhône-Alpes lors du Gault&Millau Tour organisé à Lyon. Une distinction qui salue cinquante ans de carrière et une vision exigeante de la gastronomie.
Du 11 au 14 juin 2026, le Lyon Street Food Festival fête ses 10 ans aux Grandes Locos, à La Mulatière. Flandre, Italie et Amérique latine seront à l’honneur pour une édition qui réunira plus de 130 chefs et une vingtaine de nationalités.
Repéré dans l’émission Capital et fort de 150 000 couverts servis à Clermont-Ferrand en 2025, le concept Fuzu s’installera à Décines le 3 mars. Au menu : homard, truffe et foie gras dans une formule à volonté haut de gamme.
L’émission culinaire de M6 est bientôt de retour.
Ces petites pâtisseries de la famille des beignets reviennent tous les ans, entre février et mars dans les boulangeries. Nommées et appropriées par la cuisine lyonnaise, les bugnes se dégustent de deux façons, pour une recette chargée d’histoire.
Qui seront les Lyonnaises qui vont faire l'année à venir ?
Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi sa sélection 2026 des "Bib gourmand", ces restaurants récompensés pour leur rapport qualité-prix.
La capitale de la gastronomie peut être fière.
L’une est cheffe pâtissière, l’autre est sociologue spécialisée dans les problématiques de genre.
Elle est l’une des spécialités les plus connues de Lyon.
La Maison Bouillet tourne la page d’une période délicate.
À l’approche de l’Épiphanie, la question revient chaque année sur les tables lyonnaises : où déguster la meilleure galette des rois ?
