Le chef de Burgundy by Matthieu a décroché sa première étoile en mars 2024. "Quand on fait de la cuisine avec un beau niveau de prestation, on aspire forcément à une récompense", assure Matthieu Girardon (Lire la suite sur Lyon Restaurant)
Dimanche 14 Juin 2026 à 13h00
"Ici, on mange et on boit bien" : le chef étoilé Matthieu Girardon raconte sa recette du succès à Lyon
Il fait partie du cercle très fermé des restaurants étoilés de Lyon. Cela fait maintenant deux ans que le restaurant Burgundy by Matthieu arbore fièrement un macaron attribué par le Guide rouge.
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