Et le meilleur kebab de France est… (évidemment) à Lyon !

Et le meilleur kebab de France est… (évidemment) à Lyon !
DR Chëf Berliner Kebap

C’est une question millénaire à laquelle chacun à sa petite réponse.

Quel est le meilleur kebab de France ? De Paris ? De Lyon ? Les sites compilant les avis sont légions, mais, contrairement aux restaurants gastronomiques, jamais personne n’avait réussi à en départager un plus qu’un autre.

Jamais ? Jusqu’à ce dimanche. L’émission "Très très bon" de Paris Première avait missioné un critique culinaire, François-Régis Gaudry, et deux spécialistes de la street-food Mina Soundiram et Hirmane Abdoulhakime pour parcourir les kebabs de 18 chefs installés en France.

Et leur choix final s’est porté sur le Chëf - Berliner Kebap. Installés depuis seulement septembre dernier 10 rue Terme sur les pentes de la Croix-Rousse dans le 1er arrondissement, les gérants, deux frère et soeur, ont donc été récompensé grâce à la qualité de leur sandwich fait maison aux inspirations turco-germaniques. Et dont le résultat se diffère, déjà visuellement, très largement de celui des kebabs traditionnels servis en France.

Et vous, quel est votre kebab préféré dans la Métropole de Lyon ?

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kebab

46 commentaires
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Jimmy le 21/04/2021 à 11:19

J'ai deja testé et honnêtement c'était bon mais pas le best de France .
Il y a largement mieux sur lyon
Sema kebab ( saint priest )
Nefic kebab ( corbas )

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khmers le 20/04/2021 à 14:42
Jolie Môme a écrit le 19/04/2021 à 06h50

Et Greg le Vert ! qu'est-ce qu'il en pense !
il doit bien avoir un petit avis sur le sujet notre planteur de pommiers !
A moins qui travaille sur la sécurité et la propreté de votre ville ? MDR !! J.M

GD en pense qu'il a supprimé la viande des cantines scolaires !

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flic le 20/04/2021 à 14:39
Sauce blanche a écrit le 19/04/2021 à 13h02

Même la haine,se mange à toutes les sauce,apparemment !!

Même le cholesterol se mange à toutes les sauces, apparemment !!

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obésité le 20/04/2021 à 14:38
Pilou69 a écrit le 18/04/2021 à 21h46

Le mieux c'est la choucroute le cassoulet la fondue.... Enfin des plats français...

Le meilleur, c'est celui que j'évite de manger !

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bocuse le 20/04/2021 à 14:37
Pilou69 a écrit le 18/04/2021 à 21h46

Le mieux c'est la choucroute le cassoulet la fondue.... Enfin des plats français...

On peut rajouter : pot au feu, bœuf bourguignon, fondue de viande, bouillabaisse, escargots, grenouilles, cochonnailles, fromages, vins..etc

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lugdunum46 le 20/04/2021 à 14:32
Calahann a écrit le 18/04/2021 à 20h02

Entre un bon Kebab et mille Mc Do , y a pas photo !
Chacun ses goûts, le Kebab c'est trop bon !

A chacun ses goûts. Kebab pas trop souvent..

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colique le 20/04/2021 à 10:47

Avant, un bon resto....maintenant "just eat" !

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Carlton le 20/04/2021 à 10:42
jambon beurre a écrit le 19/04/2021 à 18h13

Je suis entouré de kebabs je vis a villeurbanne,,
mais bof j'en ai mangé deux ou trois fois
c 'est cher pour ce que c'est de la viande dont on ne connait pas la provenance et quelques cotes de salade
j aimerais savoir le prix de revient d'un kebbab unitaire a la base
je connais celui des pizzas à emporter
tout ceci s'appelle la mal bouffe
mais il y a du fric a se faire et tous ne s"en privent pas

Ça dépend énormément de la viande tu t'en doutes. Mais le coût de revient n'est aussi élevé que celui d'une pizza ou d'un burger, ils sont surtout gagnant (comme tous les fast foods) sur les boissons et frites. De mémoire celui du kebab seul est à environ 1,5€.

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Quelle naïveté... le 19/04/2021 à 21:50
brave garcon! a écrit le 19/04/2021 à 12h30

et voici le lauréat du commentaire le plus débile et haineux!
d’apres son auteur: les kebabs sont la pour blanchir l'argent de trafic de drogue...
c'est 5€ le sandwich pour une barette à 20€ donc faut en vendre des kebabs pour une journée de deal!
C'est pire que ridicule!
repondez à la question ou taisez-vous!

Vous êtes ridicule ...

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heink le 19/04/2021 à 19:23

je vous laisse ma part !! vite un vrai jambon beurre !

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Que les parisiens le 19/04/2021 à 18:33

Que les Parisiens arrêtent de nous les casser avec leur enquête qur le meilleur Kebab .
Qu ils restent sur Paris avec leurs enquêtes insignifiantes . Et surtout ...
...qu ils arrêtent de nous exporter (exiler, refiler, ...) leur pasteque

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jambon beurre le 19/04/2021 à 18:13

Je suis entouré de kebabs je vis a villeurbanne,,
mais bof j'en ai mangé deux ou trois fois
c 'est cher pour ce que c'est de la viande dont on ne connait pas la provenance et quelques cotes de salade
j aimerais savoir le prix de revient d'un kebbab unitaire a la base
je connais celui des pizzas à emporter
tout ceci s'appelle la mal bouffe
mais il y a du fric a se faire et tous ne s"en privent pas

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Objection de conscience le 19/04/2021 à 17:24
keko kebab a écrit le 19/04/2021 à 12h32

ca change quoi qu'il soit tenu par un kurde?
vous faites du communautarisme?
le meilleur kebab de Lyon c'est PACHA KEBAB TERREAUX TENU PAR DES LYONNAIS

Pacha , Un dès plus anciens qui a lancé les autres par la suite.

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KESKIDI? le 19/04/2021 à 13:25
Meilleur kebab a écrit le 18/04/2021 à 21h11

Konya kebab à saint fonts c’est le meilleur de Lyon

Ben du coup non... St Fons n'est pas un quartier de Lyon..ou j'ai loupé un truc... dans ce cas le meilleur kebab de lyon c'est döner place à Marseille... smiley bras levé d'incompréhension

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Haha le 19/04/2021 à 13:23
lol a écrit le 19/04/2021 à 09h29

Je n'appelle pas ça de la bouffe,mais de la mauvaise nutrition !Comment faites vous vous bouffer un truc aussi gras ? BEURK

Le gars dit ça alors qu'il doit se taper une cinquantaine de raclette et tartiflette à l'année sans compter le sauc' à l'apéro mdrrrr

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Sauce blanche le 19/04/2021 à 13:02
Super a écrit le 19/04/2021 à 10h12

En plus les kebhabs restent ouverts après 19h !!

Même la haine,se mange à toutes les sauce,apparemment !!

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la base le 19/04/2021 à 12:36
brave garcon! a écrit le 19/04/2021 à 12h30

et voici le lauréat du commentaire le plus débile et haineux!
d’apres son auteur: les kebabs sont la pour blanchir l'argent de trafic de drogue...
c'est 5€ le sandwich pour une barette à 20€ donc faut en vendre des kebabs pour une journée de deal!
C'est pire que ridicule!
repondez à la question ou taisez-vous!

pauvre garçon quelle candeur.

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keko kebab le 19/04/2021 à 12:32
berliner kebab a écrit le 18/04/2021 à 19h14

le meilleur c'est USKUDAR KEBAB rue de Marseille tenu par un kurde

ca change quoi qu'il soit tenu par un kurde?
vous faites du communautarisme?
le meilleur kebab de Lyon c'est PACHA KEBAB TERREAUX TENU PAR DES LYONNAIS

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brave garcon! le 19/04/2021 à 12:30
la base a écrit le 19/04/2021 à 10h14

évidemment, l'argent de la vente de shit ne va pas se blanchir tout seul

et voici le lauréat du commentaire le plus débile et haineux!
d’apres son auteur: les kebabs sont la pour blanchir l'argent de trafic de drogue...
c'est 5€ le sandwich pour une barette à 20€ donc faut en vendre des kebabs pour une journée de deal!
C'est pire que ridicule!
repondez à la question ou taisez-vous!

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Terminator le 19/04/2021 à 11:53

Perso c est rare quand je mange du kebab mais
J avoue que quelque soit le kebab je regarde pas s il est caucasien ou turque ou autres.....
Ces gens là travaillent et donc méritent notre respect.... Après tout il y a bien du Mac do etc....

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amish mormond le 19/04/2021 à 10:46

la question est : quel est votre kebab préféré de la métropole lyonnaise?
je répond CITY FOOD sur le cours lafayette au 318.
donc j'ai bien lu le français et jai compris!
en revanche les commentaires haineux et degoutants qui répondent pas , vous faites pitié!
on parle de kebabs, pas du maire ou de taxe carbone ou de choucroute ou autres sujets !

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la base le 19/04/2021 à 10:14
Super a écrit le 19/04/2021 à 10h12

En plus les kebhabs restent ouverts après 19h !!

évidemment, l'argent de la vente de shit ne va pas se blanchir tout seul

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Super le 19/04/2021 à 10:12

En plus les kebhabs restent ouverts après 19h !!

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MdR le 19/04/2021 à 09:32
FORZA EELV a écrit le 19/04/2021 à 08h34

Bilan carbone d'un Kebab, fut-il le meilleur de France ?
Le service ne serait-il pas plus fluide avec un kebab végétarien ?

Qu'attend-on pour récompenser Greg, chef des meilleures cantines végétariennes de France ? !

Végétarien ? C'est tout imprégné de produits chimiques,suivant les enquêtes faites par des instituts de consommateurs !!!!
Et en plus,c'est un soi disant écolo qui appelle à becqueter végétarien !Moi,je mange de la bonne viande ,et sans produits incorporés

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kebeb le 19/04/2021 à 09:31

miam miam la bonne broche de tendons et de cartilage surgelée venue direct d'allemagne, les bonnes frites surgelées métro, le pain produit industriellement, ça c'est de la bonne cuisine il y a de quoi être fier pour Lyon en effet :)

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Quoi ? le 19/04/2021 à 09:30
berliner kebab a écrit le 18/04/2021 à 19h14

le meilleur c'est USKUDAR KEBAB rue de Marseille tenu par un kurde

Tu te fais de la pub gratos sur Lyon Mag pour ton truc ?

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lol le 19/04/2021 à 09:29

Je n'appelle pas ça de la bouffe,mais de la mauvaise nutrition !Comment faites vous vous bouffer un truc aussi gras ? BEURK

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étonnant le 19/04/2021 à 09:14
Aboukam a écrit le 18/04/2021 à 22h59

+1 en plus l'argent ne va pas aux américains avec un kebab, ça reste dans la famille
et c'est si bon

C'est bizarre, vous qui prônez souvent le respect, la tolérance, vous tenez des propos anti-américains ???

ça veut dire quoi "ça reste dans la famille" ?? Vous pouvez exprimer le fond de votre pensée svp?

Merci

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Kreuzberg style le 19/04/2021 à 08:59

Le Kebab ne fut pas inventé en Turquie, mais a Berlin, dans le quartier cosmopolite de Kreuzberg, ou vivent de nombreux Kurdes et Turcs.
Je confirme, les Kebabs de Berlin sont bien meilleurs que ce qu' on trouve en France (fromage, olives, bonne salade, bonne viande, bon pain)
Ce n' est donc pas un hasard si ce Kebab Lyonnais sortant du lot se nomme "Berliner Kebab"

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FORZA EELV le 19/04/2021 à 08:34

Bilan carbone d'un Kebab, fut-il le meilleur de France ?
Le service ne serait-il pas plus fluide avec un kebab végétarien ?

Qu'attend-on pour récompenser Greg, chef des meilleures cantines végétariennes de France ? !

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veggi-vegan le 19/04/2021 à 07:49
Jolie Môme a écrit le 19/04/2021 à 06h50

Et Greg le Vert ! qu'est-ce qu'il en pense !
il doit bien avoir un petit avis sur le sujet notre planteur de pommiers !
A moins qui travaille sur la sécurité et la propreté de votre ville ? MDR !! J.M

Avec Greg et nos potes de L214 on a goûté le "CHËF VEGGI-VEGAN".
Excellent et intelligent choix.
Merci.

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jean kevin le 19/04/2021 à 07:09
Précisions a écrit le 18/04/2021 à 23h08

Beurk....

Le meilleur kebab c'est CITY FOOD cours LAFAYETTE!
100% veau 100% artisanal

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Jolie Môme le 19/04/2021 à 06:50

Et Greg le Vert ! qu'est-ce qu'il en pense !
il doit bien avoir un petit avis sur le sujet notre planteur de pommiers !
A moins qui travaille sur la sécurité et la propreté de votre ville ? MDR !! J.M

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Précisions le 18/04/2021 à 23:08

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Aboukam le 18/04/2021 à 22:59
Yo a écrit le 18/04/2021 à 19h15

Bravo,

Un vrai Kebab, avec toutes ses saveurs.

Il est vrai que ces personnes ont ouvert ce commerce pour faire de la cuisine, et pas de la lessive.

+1 en plus l'argent ne va pas aux américains avec un kebab, ça reste dans la famille
et c'est si bon

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Comparaison le 18/04/2021 à 22:17

Quand je regarde le prix de ces sandwichs et que je vois ce que je peux m'acheter comme viande de qualité à ce prix-là, cela me donne envie de faire l'effort de sortir ma poêle du placard.

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Cocotiti le 18/04/2021 à 21:54

Le meilleur c’est le Kebab de l’angle grande rue de la Cx rousse

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Hugo D le 18/04/2021 à 21:51

Vive le kebab lyonnais !

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Pilou69 le 18/04/2021 à 21:46

Le mieux c'est la choucroute le cassoulet la fondue.... Enfin des plats français...

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Meilleur kebab le 18/04/2021 à 21:11
berliner kebab a écrit le 18/04/2021 à 19h14

le meilleur c'est USKUDAR KEBAB rue de Marseille tenu par un kurde

Konya kebab à saint fonts c’est le meilleur de Lyon

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lol6954 le 18/04/2021 à 20:33

Le meilleur des meilleurs c'est le zozan kebab à fougère, tout le monde le sait bien sûr ^^

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Alexis le 18/04/2021 à 20:13

Bien que certains sont un peu secs, en général je les trouve assez bons, et peu importe qui les fait.

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Calahann le 18/04/2021 à 20:02

Entre un bon Kebab et mille Mc Do , y a pas photo !
Chacun ses goûts, le Kebab c'est trop bon !

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C est vrai le 18/04/2021 à 19:54
berliner kebab a écrit le 18/04/2021 à 19h14

le meilleur c'est USKUDAR KEBAB rue de Marseille tenu par un kurde

Il est super bon,j’avoue!!!!

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Yo le 18/04/2021 à 19:15

Bravo,

Un vrai Kebab, avec toutes ses saveurs.

Il est vrai que ces personnes ont ouvert ce commerce pour faire de la cuisine, et pas de la lessive.

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berliner kebab le 18/04/2021 à 19:14

le meilleur c'est USKUDAR KEBAB rue de Marseille tenu par un kurde

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