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Gastronomie : Anne-Sophie Pic élue “Chef de l’année”

A 37 ans, la chef du restaurant Pic à Valence, qui a décroché sa troisième étoile en février dernier, a été élue "Chef de l’année" par les 8 000 chefs répertoriés dans le guide Michelin. Elle est la première femme à obtenir ce prix prestigieux depuis sa création en 1987.

Ce prix, créé par le magazine professionnel Le Chef, récompense celui ou celle qui a le mieux représenté la profession au cours de l’année. Il avait été décerné en 2006 à Thierry Marx, chef du restaurant du château Cordeillan-Bages (2 étoiles Michelin), à Pauillac (Gironde).

C’est également un sommelier de la région qui a été élu "sommelier de l’année 2007". Il s’agit de John Euvrard, du restaurant Paul Bocuse à Collonges.


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