Un nouveau Ninkasi ouvre à la Guillotière

C'est la neuvième déclinaison d'une enseigne incontournable à Lyon : la brasserie ouvre ses portes ce mercredi face aux berges du Rhône, place Jutard. Le nouveau Ninkasi (déjà huit établissements à Lyon, auxquels il faut ajouter celui de Tarare) s'installe en lieu et place du bar de l'Etoile, à quelques mètres du fameux manège, bien connu des habitants du quartier. L'endroit sera spacieux : 400 m2, répartis sur trois étages, sans compter la terrasse. Une future salle de concert est également prévue - des travaux sont en cours. En revanche, le lieu ne disposera pas tout de suite de cuisine ; la carte traditionnelle des Ninkasi ne sera donc pas disponible, du moins jusqu'en fin d'année. Et d'après les journalistes du site web Lyon City Crunch, qui ont annoncé cette ouverture, d'autres brasseries pourraient bientôt ouvrir dans le Vieux-Lyon, à la Part-Dieu et sur le campus de la Doua.