Un chef triplement étoilé à New-York devient ambassadeur des Bouchons Lyonnais

Daniel Boulud, le chef triplement étoilé à New York et propriétaire de nombreux établissements dans le monde, a été intronisé ambassadeur des Bouchons Lyonnais. Le chef originaire de Saint-Pierre-de-Chandieu permettra à l'association et aux bouchons qu'elle représente « de bénéficier d'un important rayonnement à l'international ». L'association a déjà identifié plusieurs personnalités issues du monde de la gastronomie pour contribuer, en tant qu'ambassadeurs des Bouchons Lyonnais, à pérenniser et valoriser la cuisine lyonnaise aux quatre coins du monde. Une 2e fournée de labellisés est attendue pour début 2014.