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Pour Eric Lafond, “les nouveaux rythmes scolaires passeront par une nouvelle cantine”

C'est l'un des axes forts de la campagne du candidat centriste "Lyon 2014 est une chance" qui poursuit ses annonces à maintenant neuf semaines des élections municipales. Eric Lafond estime que "l'état du service de la cantine scolaire à Lyon nécessite une réorganisation. La durée de la pause méridienne est souvent perçue comme un facteur d'ajustement de la réforme des rythmes scolaires. A tort de notre point de vue. Elle doit demeurer d'une heure et trente minutes, ce qui correspond le mieux au rythme des enfants et au travail des enseignants. Cette pause méridienne, et donc le service de la cantine, doivent pour cela être améliorés. Nous sommes allés vérifier en Rhône-Alpes que de nouveaux principes d'organisation peuvent améliorer la cantine de nos enfants. C'est à partir de ces principes que nous réformerons l'organisation du service public de la cantine afin qu'il soit de meilleure qualité pour les enfants, moins cher pour les parents et davantage valorisant pour les personnels", affirme dans un communiqué Eric Lafond.


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