Ecoutez Jazz Radio, Jazz et Soul

    

photo d'illustration - Lyonmag.com

DLC dépassée ou manque d’hygiène :  une quarantaine de commerces sanctionnés dans le Rhône

photo d'illustration - Lyonmag.com

La Direction Départementale de Protection des Populations a effectué 367 contrôles dans des établissements du Rhône pendant les fêtes de Noël.

Des contrôles qui ont donné lieu à une quarantaine de PV. Les vérifications portaient sur les produits festifs alimentaires tels que les coquillages, le gibier, les plats traiteur, la pâtisserie ou les chocolats, et non alimentaires comme les jouets et les bijoux. Ils concernaient les règles d'information du consommateur, de loyauté, d'hygiène et de sécurité. Ont été contrôlés, 75 établissements de restauration commerciale, 31 boucheries charcuteries, 26 boulangeries pâtisseries, 49 grandes surfaces et 92 commerçants alimentaires non sédentaires. Les infractions relevées concernaient les dates limites de consommation dépassées, l'hygiène des locaux ou des équipements, les températures de conservation inadaptées, le défaut de traçabilité, l'absence ou la mauvaise information du consommateur. Selon la préfecture, les actions engagées ont d'ores et déjà eu un impact immédiat dans la mesure où les actions correctives ont été prises sur le champ lorsque cela était possible.


Commentaires 1

Déposé le 05/02/2014 à 20h24  
Par Vivi52 Citer

Cela serait interessant d obtenir le listing des commerces Afin d'eviter risque de salmonelles ou autre maladie, en plus de la mal bouffe!! C est trop!

Déposer un commentaire

 

En cochant cette case, je souhaite recevoir une notification à chaque nouveau commentaire.

Me connecter | Réserver mon pseudo

Ce compte gratuit et facultatif vous permet notamment de réserver votre pseudonyme pour les commentaires et le forum, afin que personne ne puisse utiliser le pseudo que vous avez déposé.