Elle fête ses 50 ans ce mardi : la recette de la soupe aux truffes noires VGE de Paul Bocuse

L'histoire de la soupe aux truffes noires VGE, qui fête ses 50 ans ce mardi 25 février, est un récit fascinant qui illustre à la fois l'excellence de la cuisine française et l'art de la gastronomie lyonnaise à son plus haut niveau.