Le Sandwich lyonnais, imaginé par Karadoc et cuisiné par Grégory Cuilleron, sera proposé au Groupama Stadium de l'OL

Le Sandwich lyonnais, imaginé par Karadoc et cuisiné par Grégory Cuilleron, sera proposé au Groupama Stadium de l'OL
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La joie de vivre et le jambon, y'a pas trente-six recettes du bonheur !

Cette citation sacrée de Karadoc dans Kaamelott a probablement porté l'acteur Jean-Christophe Hembert dans sa conception du Sandwich Lyonnais. Sublimé par le chef Grégory Cuilleron, ce dernier se compose d'un pain rond légèrement brioché, de saucisson cuit de la maison Sibilia, d'une sauce au Saint-Marcellin, d'une compotée d'oignons au Beaujolais et d'un condiment aux carottes.

L'Olympique Lyonnais annonce ce mardi que ce Sandwich Lyonnais sera désormais proposé aux abords du Groupama Stadium (podium nord) les jours de match dans un food-truck au prix de 8 euros. Et ce, dès ce mercredi soir à l'occasion de la réception de Troyes.

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22 commentaires
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Mouhaha 0,001 le 22/09/2021 à 18:37
Marcel a écrit le 21/09/2021 à 23h13

Un sandwich lyonnais avec du st Marcellin, on aura tout entendu

Une hérésie ! Un fromage étranger qui vient de l’isere, je vous le dit la France est foutu :-)

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Haha le 22/09/2021 à 18:25
darren a écrit le 21/09/2021 à 14h38

vu son orthographe, je dirais 9 ans !

Une vraie création ! ????????

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Ricardo 69 le 22/09/2021 à 15:17
Nos petits commerçants ont du talent a écrit le 21/09/2021 à 16h30

Fournir Bocuse est gage de qualité,mais ça ne veut pas dire que vous ne trouverez pas mieux ailleurs.
Le boudin c'est vraiment pas mon truc mais votre anecdote ne m'étonne pas,moi même je trouve que Sibilia est une charcuterie lambda,c'est propre,c'est bon mais en effet je me souviens de la boucherie charcuterie de Boisset StPriest.. et ils n'ont rien à envier à leurs saucissons....
Les halles très peu pour moi,c'est physique :)

Saucisson brioché pistache truffe un régal pour les conaisseurs,comparer sa à un food ou tacos ,?c est bien la génération food ça ??

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le vert dans le fruit le 22/09/2021 à 12:01
Nos petits commerçants ont du talent a écrit le 21/09/2021 à 12h14

8€,soit à peu près le prix du saucisson de 500g dans la boutique sibilia :)

8€, le saucisson Sibilia de 500g Erreur C'est Saucisson Colette (32,00 € Kg) ........!!!

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Callmemax le 22/09/2021 à 11:50

Sinon, au lieu de juste parler pour ne rien dire, ne le manger juste pas, et arrêtez de critiquer pour le plaisir d'être négatif, faut vraiment avoir rien à faire de sa vie pour réagir ainsi.

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Marcel le 21/09/2021 à 23:13

Un sandwich lyonnais avec du st Marcellin, on aura tout entendu

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Tu connais rien le 21/09/2021 à 18:14
John-69003 a écrit le 21/09/2021 à 13h52

Sa l'air degeu mdr le kebab ou macdo sa c'est le repas du match

À la gastronomie, au rythme de tes mac Do et autre junk food, c'est le cancer que tu appelles

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Faux le 21/09/2021 à 18:12
La compagnie creol a écrit le 21/09/2021 à 12h55

Saucisson et pain sandwich lyonnais
Faut arrêter le sandwich lyonnais c est le tacos selon times magazines
Le sandwich lyonnais c est une crêpe sale crème lardons œuf ciboulette roquette et quenelle en brunoise

Le sandwich lyonnais traditionnel c'est la saucisse briochée

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Nos petits commerçants ont du talent le 21/09/2021 à 16:30
Renseignement a écrit le 21/09/2021 à 12h28

Juste pour info', vu que tu sembles connaître les adresses, saurais-tu où on peut trouver un véritable boudin artisanal sur Lyon, fabriqué comme les anciens savaient si bien le faire, avec cette impression de véritable plat complet mélangeant de très nombreux ingrédients ?
J'ai acheté trois échantillons dans les fameuses Halles, et curieusement, tous les produits avaient le même goût et la même consistance, me faisant vaguement penser à ce que l'on trouve chez les petits bouchers et les grandes surfaces, comme si un seul et même fournisseur alimentait tout cela....

Fournir Bocuse est gage de qualité,mais ça ne veut pas dire que vous ne trouverez pas mieux ailleurs.
Le boudin c'est vraiment pas mon truc mais votre anecdote ne m'étonne pas,moi même je trouve que Sibilia est une charcuterie lambda,c'est propre,c'est bon mais en effet je me souviens de la boucherie charcuterie de Boisset StPriest.. et ils n'ont rien à envier à leurs saucissons....
Les halles très peu pour moi,c'est physique :)

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darren le 21/09/2021 à 14:38
DaviddeMeyzieu a écrit le 21/09/2021 à 14h04

T’es un troll ? Même pas drôle… Une vraie création qui utilise notre patrimoine culinaire lyonnais et tu viens nous parler de McDo et de Kebab ! Tu as 11 ans ?

vu son orthographe, je dirais 9 ans !

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DaviddeMeyzieu le 21/09/2021 à 14:08
ideali69 a écrit le 21/09/2021 à 11h11

Pas sûr qu'il y ait beaucoup d'amateurs....

Toi tu ne connais pas le public du stade ! Il n’y a pas que des ados bouffeurs de McDo

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DaviddeMeyzieu le 21/09/2021 à 14:04
John-69003 a écrit le 21/09/2021 à 13h52

Sa l'air degeu mdr le kebab ou macdo sa c'est le repas du match

T’es un troll ? Même pas drôle… Une vraie création qui utilise notre patrimoine culinaire lyonnais et tu viens nous parler de McDo et de Kebab ! Tu as 11 ans ?

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John-69003 le 21/09/2021 à 13:52

Sa l'air degeu mdr le kebab ou macdo sa c'est le repas du match

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La compagnie creol le 21/09/2021 à 13:00

Faut faire un hamburger lyonnais pour ton saucisson parce que dans du pain et comme il est monter sa donne pas envie on vois même pas la auce vigneronne
Pain saucisson trancher truffer salade roquette crique de pomme de terre sauce vignerone et pour le fromage essaye de trouver un app de la région et ka ton sandwich seras lyonnais

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La compagnie creol le 21/09/2021 à 12:55

Saucisson et pain sandwich lyonnais
Faut arrêter le sandwich lyonnais c est le tacos selon times magazines
Le sandwich lyonnais c est une crêpe sale crème lardons œuf ciboulette roquette et quenelle en brunoise

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Hummm le 21/09/2021 à 12:55
Mais encore ? a écrit le 21/09/2021 à 11h42

On dirait un petit burger coupé en deux....

Peut-être sympa' en guise de découverte/dégustation, mais pour bien caler, je préfère encore le vrai jambon beurre fraîchement assemblé à la bonne baguette qui croustille, qui se tient à deux mains, sur lequel on se muscle la mâchoire, plutôt que de céder une fois de plus à la mode du "tout mou sucré".

Le Parisien fraîchement assemblé avec sa baguette encore chaude et bien croustillante. Mon préféré :)

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Renseignement le 21/09/2021 à 12:28
Nos petits commerçants ont du talent a écrit le 21/09/2021 à 12h14

8€,soit à peu près le prix du saucisson de 500g dans la boutique sibilia :)

Juste pour info', vu que tu sembles connaître les adresses, saurais-tu où on peut trouver un véritable boudin artisanal sur Lyon, fabriqué comme les anciens savaient si bien le faire, avec cette impression de véritable plat complet mélangeant de très nombreux ingrédients ?
J'ai acheté trois échantillons dans les fameuses Halles, et curieusement, tous les produits avaient le même goût et la même consistance, me faisant vaguement penser à ce que l'on trouve chez les petits bouchers et les grandes surfaces, comme si un seul et même fournisseur alimentait tout cela....

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Nos petits commerçants ont du talent le 21/09/2021 à 12:14

8€,soit à peu près le prix du saucisson de 500g dans la boutique sibilia :)

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Mais encore ? le 21/09/2021 à 11:42

On dirait un petit burger coupé en deux....

Peut-être sympa' en guise de découverte/dégustation, mais pour bien caler, je préfère encore le vrai jambon beurre fraîchement assemblé à la bonne baguette qui croustille, qui se tient à deux mains, sur lequel on se muscle la mâchoire, plutôt que de céder une fois de plus à la mode du "tout mou sucré".

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Ex Précisions le 21/09/2021 à 11:33

Ouf ! C'est pas le sandwich de l'autre Grégory avec que de la salade...

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ideali69 le 21/09/2021 à 11:11

Pas sûr qu'il y ait beaucoup d'amateurs....

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Diki le 21/09/2021 à 11:04

Et allez…j’attend les commentateurs qui vont nous sortir la comparaison avec le kebab,tacos,etc…

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