La carte permet de découvrir ces nouilles dans différentes préparations, avec une attention particulière portée aux saveurs et aux textures. Pour compléter le voyage, les tempuras de crevettes et de légumes apportent leur touche croustillante et légère (Lire la suite sur Lyon Restaurant)
Lyon : cette nouvelle adresse japonaise du 6e met les udon à l’honneur
Derrière les grands voilages blancs du 111 rue Duguesclin, Udon Ya cultive une atmosphère chaleureuse et élégante. Ici, la vedette est dans le bol ! Les udon, nouilles épaisses à base de farine de blé, séduisent par leur texture élastique et leur consistance généreuse.
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Udon Ya
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