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120 grands chefs étoilés rendent hommage à Paul Bocuse

Ils étaient réunis lundi soir dans les salons de l'hôtel de ville de Lyon et représentent à eux tous 206 étoiles. Ils ont rendu un hommage émouvant à cette légende de la gastronomie âgée de 87 ans, et considérée par tous comme leur "père spirituel". Cette cérémonie était organisée en marge du 30e salon international de la restauration et de l'hôtellerie, créé par Paul Bocuse. Les chefs avaient revêtu pour l'occasion la toque et la blouse blanche.


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