Pavyllon s’installe place Bellecour avec un concept inédit pour Yannick Alléno. Ouvert au public, le restaurant sera aussi un terrain de formation pour près de 600 étudiants de l’Institut Lyfe chaque année.
L’institut Lyfe (anciennement Paul Bocuse) et le chef Yannick Alléno ont présenté le projet ce lundi.