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Un restaurant sans allergènes ouvre ses portes à Lyon

Photo DR

Au menu, pas de gluten, lactose, oeufs, céleri, crustacés, arachides et autres fruits à coque. C'est un concept inédit en France. En tout, 11 produits susceptibles de créer des allergies ou des intolérances alimentaires. Le restaurant "Mon histoire dans l'assiette" se situe rue Longue près des Terreaux dans le 1er arrondissement de Lyon. La carte a été conçue à l'aide de nutritionnistes, cardiologues et chercheurs. Le menu coûte 13 euros 50.



Tags : nouveau | restaurant | allergènes |

Commentaires 7

Déposé le 18/04/2012 à 01h04  
Par allergique aussi Citer

theo a écrit le 17/04/2012 à 20h10

C'est clair !
J'adore les gens qui parlent pour rien dire perso je ne peux pas manger du tout en restaurent aujourd'hui suite à une allergie à l'arachide grave ou je risque l’arrêt cardiaque donc evite de mettre des commentaires inutiles quand tu ne connais pas la vie des gens ! thx

il ne faut pas se battre les uns contre les autres mais se donner des astuces pour se simplifier la vie. c'est certains aliments qui sont ennemis pas les autres. (on peut toujours les ignorer).

Déposé le 17/04/2012 à 20h10  
Par theo Citer

Maryse a écrit le 16/04/2012 à 13h51

si vous auriez effectivement des allergies graves vous ne diriez pas ça

C'est clair !
J'adore les gens qui parlent pour rien dire perso je ne peux pas manger du tout en restaurent aujourd'hui suite à une allergie à l'arachide grave ou je risque l’arrêt cardiaque donc evite de mettre des commentaires inutiles quand tu ne connais pas la vie des gens ! thx

Déposé le 16/04/2012 à 13h51  
Par Maryse Citer

albert a écrit le 12/04/2012 à 14h07

des pilules à manger...je préfère encore conserver mes allergies

si vous auriez effectivement des allergies graves vous ne diriez pas ça

Déposé le 16/04/2012 à 13h21  
Par leon Citer

c'est 10, Rue longue 69001 - 04 78 28 38 00

Déposé le 16/04/2012 à 12h33  
Par leon Citer

Pas un gramme de science ou de médecine là-bas, c'est une cuisine très gourmande, complètement naturelle, la déco est très originale, bravo!

Déposé le 12/04/2012 à 14h07  
Par albert Citer

des pilules à manger...je préfère encore conserver mes allergies

Déposé le 12/04/2012 à 14h02  
Par michel Citer

une bonne initiative!

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