Nicolas Le Bec jette l'éponge pour le restaurant de l'Opéra de Paris

Nicolas Le Bec jette l'éponge pour le restaurant de l'Opéra de Paris

Le restaurateur étoilé lyonnais ne sera pas associé à la création d'un établissement gastronomique dans l'édifice parisien.Nicolas Le Bec évoque des divergences avec ses deux associés. Il juge "très glaciale" la décoration du restaurant. Le nom initial de l'établissement, « l'Opéra le Bec », aurait été changé pour le nom « Le Fantôme ». Et le modèle économique ne serait également pas du goût de Nicolas Le Bec qui préfère se consacrer à ses trois établissements lyonnais, à la Confluence, dans le quartier Grôlée et à l'aéroport Saint-Exupéry.

0 commentaire
Laisser un commentaire

Laisser un commentaire

Si vous avez un compte Lyon Mag, connectez-vous.
Nous ne vous enverrons pas d'email sans votre autorisation.