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Les pays scandinaves trustent le podium des Bocuse d’or

C'est le chef danois Rasmus Kofoed qui a remporté mercredi soir le célèbre concours culinaire à l'occasion du Sirha à Eurexpo.
Il a reçu le trophée des mains du chef lyonnais Paul Bocuse. Le Danemark s'est imposé dans les deux catégories, poisson et viande, à l'issue de deux jours de compétition. La Suède termine 2e et la Norvège 3e. Le candidat Lyonnais, Jérôme Jaegle, échoue lui au pied du podium, à la 4e place.


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