Beaujolais: un millésime 2011 "de très grande qualité"

Beaujolais: un millésime 2011 "de très grande qualité"

L'inter Beaujolais annonce un millésime équivalent à celui de 2009, considéré comme exceptionnel. Cette année, le Beaujolais a bénéficié de conditions climatiques quasi idéales marquées par un très bon ensoleillement, et ce dès le printemps, mais surtout par de faibles précipitations durant l'été, explique l'Inter Beaujolais dans un communiqué. Du coup l'état sanitaire était excellent et la maturité du vin est jugée "superbe", comme n 2009 avec toutefois moins d'acidité. Le Beaujolais 2011 devrait donc être concentré et souple. Les vendanges, débutées le 24 août, s'étaient terminées aux environs du 16 septembre.

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