Un restaurant doublement étoilé met la clef sous la porte

Un restaurant doublement étoilé met la clef sous la porte

Malgré une augmentation de son chiffre d'affaires en 2011, l'hôtel restaurant Alain-Chapel situé à Mionnay dans l'Ain dépose le bilan.Les deux fils du célèbre chef, qui avaient repris le flambeau familial il y a un an, ont expliqué qu'ils ne pouvaient pas « maintenir le niveau de qualité qu'exige un deux-étoiles ». Ils envisageraient toutefois de rouvrir un nouvel établissement. La maison allait fêter ses 73 ans en 2012.

X
0 commentaire
Laisser un commentaire

Laisser un commentaire

Si vous avez un compte Lyon Mag, connectez-vous.
Nous ne vous enverrons pas d'email sans votre autorisation.