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Trois établissements lyonnais dans “Mon bistrot préféré” sur M6

La nouvelle émission de M6 débarque à Lyon. "Mon bistrot préféré" met chaque jour en concurrence trois établissements d'une région. Ce mercredi, L'Escarcelle, dans le 1er arrondissement, Le P'tit Bouchon, dans le 3e arrondissement et le Café du peintre dans le 6e sont en compétition. Trois notes leurs seront attribuées pour les départager : la première évaluera la décoration et la première impression sur l'établissement, la deuxième concernera la dégustation du plat signature de l'établissement. Pour se voir attribuer une troisième note, les bistrots devront relever un défi culinaire imposé par le jury. Jury qui est composé de deux experts. David Rathgeber, qui a travaillé pendant 15 ans avec Alain Ducasse et qui a depuis ouvert un bistrot traditionnel à Paris et Pierre Jancou, à la tête de plusieurs bistrots. Ils devront désigner à la fin de l'épisode, le meilleur des trois établissements et lui seul participera vendredi à la finale régionale de vendredi.


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