Le natif de l'Ain, star des cuisines québecquoises, avait menti sur son parcours

Le natif de l'Ain, star des cuisines québecquoises, avait menti sur son parcours
Jean-Claude Apollo, dit Giovanni - DR

Jean-Claude Apollo est un visage plutôt inconnu dans l'Ain où il a pourtant vu le jour.

Le gamin de Meximieux, originaire d'Italie, est pourtant une vedette au Québec où il intervient régulièrement à la télévision.

Sauf que ce chef cuisinier est aujourd'hui au coeur d'une polémique : il aurait romancé voire menti sur son parcours et sa vie d'avant-célébrité. Notamment sur son apprentissage auprès du plus grand, Paul Bocuse. Selon l'hebdomadaire canadien La Presse, Jean-Claude Apollo n'a tout simplement jamais mis les pieds dans la cuisine du chef triplement étoilé de Collonges.

Devenu source de moqueries sur le net, le chef a reconnu qu'il aurait du davantage "nuancer" ses déclarations romancées.

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