Cette vingtième édition, organisée après la crise sanitaire, "a tenu toutes ses promesses".
Pas moins de 2 116 exposants et marques se sont ainsi retrouvées à Eurexpo pendant les cinq jours du salon et 149 100 professionnels étaient présents pour l'événement.
"Cette édition du Sirha semble faire l’unanimité parmi les exposants" a constaté Olivier Ginon, le Président de GL events qui organise le Sirha. "Nous ne sommes pas loin des 150 000 professionnels, ce qui est remarquable en sortie de crise. D’autant qu’il s’agit avant tout d'un visitorat qualifié et qualitatif, venu pour retrouver ses fournisseurs après des mois d’interactions rendues impossibles par le Covid-19. Le Sirha 2021 a bien été l’édition résiliente que le Food Service attendait".
Pour rappel, cette édition a été marquée par la venue d'Emmanuel Macron et par la victoire de la France au Bocuse d'Or.
Bonjour
Signaler RépondreJ'ai toujours eu des difficultés avec ces abréviations...
Il faudrait un nom plus "poétique"...
Il faut manger pour vivre...
Signaler RépondreBravo au Sirha. Mais si le Sirha avait lieu à...Paris, tous les médias nationaux, donc tous parisiens, en auraient parlé...Il faut d'ailleurs savoir qu'à Paris il y a quelques années on a essayé de lancer un salon identique. Si ça avait eu lieu,tous les médias nationaux, ce coup-ci, en auraient causé. Le but était que le salon parisien, célébré par tous les médias, asphyxie le Sirha Lyonnais. Ce dernier marginalisé devait petit à petit couler.Seulement,la pitoyable et exécrable manœuvre parisienne a échoué. Tant mieux pour Lyon.Mais Paris reste en embuscade. C'est ça Paris. Et à Lyon on n'a pas encore compris.
Signaler RépondreC'est mauvais esprit. Et décalé.
Signaler RépondreCombien de SDF's étaient conviés pour cette grosse " Gamellerie " ?????.....
Signaler Répondre-Jupiter venu pour profiter de la bouffe3* gratos ; C est vrai que la cantine de L Elysée est une vrai gargotte.c est connu .
Signaler Répondre-Marcel Ravin ? c est vrai que de citer un article du midi libre peu documenté ( à contrario de celui de LM par exemple)
vous permet d'affirmer des choses au nom des professionnels dont vous ne faites vraisemblablement pas partie.
Dites nous ? le café vous le préférez ...Stretto ?
Vous êtes un peu jaloux non ?
Signaler RépondreOu frustré peut être ?
D'ailleurs Marcel Ravin s'en souviendra longtemps !
Signaler Répondrehttps://www.midilibre.fr/2021/09/28/finir-sur-un-trottoir-a-bouffer-une-andouillette-un-chef-martiniquais-refoule-du-diner-en-presence-de-macron-9818487.php
GL Events est surtout connu des professionnels pour ses ratés et son manque de professionnalisme.
Historique ?.. C'est juste parce qu'ils se gargarisent de la visite de Jupiter, venu surtout pour la bouffe 3* gratos..
Le StreetFood Festival... pas pour lui ça.. il aurait pu y croiser des fainéants sans costard et des chômeurs qui n'avaient pas traversé la route