Son année 2023 :
"Accompagner les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration en France et à l’étranger vers une cuisine durable. J’ai pour projet de créer un jardin potager de référence pour les chefs de cuisine avec des... (Lire la suite sur Lyon Femmes)
Durable dans le sans où c'est moins gourmand en gaz? Là il y a du chemin à faire...
Signaler RépondrePourquoi vouloir toujours politiser chaque geste du quotidien ? Le "durable" c'est du greenwashing !!! On met du vert partout ça donne bonne conscience et c'est pas cher. Ce que souhaite faire cette dame, ça se fait partout à la campagne où on attend pas les bobos lyonnais pour se nourrir correctement.
Signaler RépondreEt si les empêcheurs de tourner en "vert" nous foutaient un peu la paix. ..... Merci.
C’est pas possible, vous gueulez tous et PAS UN d'entre vous n'a pris la peine de lire l’article mentionné, qui est pourtant très court !
Signaler RépondreJe vous fais un copier-coller" :
"J’ai pour projet de créer un jardin potager de référence pour les chefs de cuisine avec des variétés végétales qui résistent aux changements climatiques, au manque d’eau et aux maladies sur un lieu historique qui se trouve sur Les Balmes à La Mulatière. J’ai aussi des projets d’ateliers pour la conservation des gestes en cuisine venant de nos chefs disparus comme Paul Bocuse, Joël Robuchon, Bernard Loiseau, Alain Chapel."
Qu'est-ce qui ne va pas dans ce qu'elle veut faire ?
Paul Bocuse, Joël Robuchon, Bernard Loiseau, Alain Chapel, c'est pas de la cuisine de qualité, de la tradition culinaire française que le monde entier nous envie ?
Faire pousser ses propres légumes au lieu de préparer de l'industriel rempli de pesticides, ça vous va pas non plus ?
Qu'est-ce que vous avez contre le fait de perpétrer l'excellence de notre patrimoine culinaire ?
Essayer de répondre avec des arguments qui tiennent la route, ça nous changera...
En attendant on s'aperçoit que les boulangers n'ont rien d'écologiques...
Signaler RépondreFoutez la paix à la cuisine. Quand je vois ce qu'est la cuisine moderne et les nouvelles star des fourneaux... je le dis que l'humanité a fait un bond en arrière.
Signaler RépondrePauvre gars qui n'a rien compris ou plutôt troll rémunéré. En tous cas troll puisque ce commentaire n'a rien à voir avec le sujet.
Signaler Répondre2023 ? L’année où l’OTAN va entré en guerre mondiale contre la Russie 🇷🇺 et ses alliés aussi. Elle déjà commencé en Armant l’Ukraine 🇺🇦 pour tuer du RUSSE.
Signaler Répondre"une cuisine durable"
Signaler RépondreUne formule insensée, du vent : à peinte avalé le repas est digéré. Comment une cuisine pourrait-elle être "durable", nul ne le sait sauf cette esbrouffeuse (sic) professionnelle.