En 2026, la réponse semble faire consensus. La galette de la Maison Sève a en effet été sacrée le 4 novembre dernier "Produit préféré des Lyonnais".
La Maison Sève ajoute ainsi une nouvelle distinction à son palmarès. En ayant remporté le Prix des Lyonnais 2026, dans la catégorie alimentaire grâce à sa galette des rois, le maitre chocolatier pâtissier s'est démarqué face à 63 autres produits en lice. Une récompense décernée par la Ville de Lyon dans le cadre du label Fabriqué à Lyon et ses alentours.
Lors de cette édition 2026, quatre produits ont été distingués, chacun dans une catégorie différente. Outre la galette des rois de Sève, le jury a récompensé les céramiques décoratives et utilitaires d’Aline Selli (artisanat d’art), les lacets Pop Lacets de Only Seed (mode et accessoires) et les correspondances littéraires de l’Atelier des Lettres (produits manufacturés).
Déjà régulièrement citée parmi les meilleures galettes de Lyon, la création de la Maison Sève bénéficie aussi d’une reconnaissance dépassant les frontières locales. Des personnalités et médias spécialisés, comme Vincent Ferniot, Pierre Hermé, ou encore Le Mondeet le New York Times, l’ont déjà mise en avant.
Pour l’Épiphanie 2026, la galette est proposée en plusieurs versions — nature, praline ou chocolat — et s’accompagne d’une opération spéciale. Les fèves arborent les couleurs de LDLC, entreprise lyonnaise voisine du laboratoire de production de la maison. Mille fèves "bon d’achat" de 30 euros ont été glissées dans les galettes, en clin d’œil aux 30 ans de cette success-story lyonnaise portée par les frères De La Clergerie.
Côté tarifs, les prix s’échelonnent de 28 euros pour trois personnes à 69,90 euros pour dix convives.
Après la remise du prix, la Maison Sève a salué cette reconnaissance : "La Galette des Rois SÈVE élue 'Produit Préféré des Lyonnais 2026'. C’est à l’Hôtel de Ville de Lyon, ce mardi soir, que la Maison SÈVE s’est vue remettre cette distinction prestigieuse décernée par la Ville de Lyon dans le cadre du label Fabriqué à Lyon et ses alentours."
Le chocolatier-pâtissier ajoute :"notre galette emblématique s’est imposée comme le symbole gourmand de l’excellence artisanale lyonnaise." Et rappelle l’ancrage artisanal de la maison : "Depuis des décennies, la famille SÈVE perpétue le savoir-faire du feuilletage pur beurre et de la frangipane traditionnelle, façonnés à la main par nos pâtissiers." Avant de conclure : "Merci aux Lyonnaises et aux Lyonnais d’avoir choisi la Maison SÈVE. Vous êtes les gardiens vivants de l’artisanat local et du goût juste."
Comme disent la plupart fes gynécologue : madame il faut pas écarté les jambes a tout va
Signaler RépondreC’est exactement ce que les français reprochent aux boulangeries pâtisserie de vendre des produits rassis et périmer parfois aux prix du frais . Moi aussi je n’achète plus de gâteaux à cause de cela , je me suis fait avoir plusieurs fois sur la fraîcheur, alors je boycotte depuis et j’ai fait des économies aussi .
Signaler RépondreJe serais curieux de savoir de qui était composé le jury. Si jury il y a eu.
Signaler RépondreExactement, d’ailleurs je n’achète plus de gâteaux, tellement j’ai été déçu . Des gâteaux du samedi vendu des jours après sans le dire au client qui se font arnaquer une fois , certes mais après je reviennes plus jamais, même pour acheté le pain chez ses escrocs qui vendent du rassis pour du frais , l’honnêteté n’existe plus. Tout comme souvent chez les distributeurs avec un prix affiché pour un article qui quand vous êtes à la maison fait le double ou le triple du prix annoncé.
Signaler RépondreEst-ce que la galette est déductible de la CSG non déductible et de la CSG Déductible ? Est-elle soumis à la TVA sur la TVA ?
Signaler RépondreJe suis mère célibataire de 3 enfants et je n’ai que les allocations familiales et les 4 pensions alimentaires des pères pour vivre , alors pour moi c’est volé les gens de faire ses prix exorbitants juste pour une galette ou un gâteau des rois, honteux pour ceux qui n’ont pas d’argent !
Signaler RépondreCe qui est cher, c'est de l'industriel vendu pour du "fait maison", comme le font beaucoup de "boulangers".
Signaler RépondrePersonne ne vous oblige à acheter les galettes SEVE mais ce serait dommage pour vous, elles rendent moins grincheux et elles sont excellentes
Signaler RépondreVoleurs !
Signaler RépondreUn peu de farine du beurre un peu de praline ou de pâte d'amande je ne sais quoi ils veulent nous vendre leur galette du moyen-âge plus de 20 € !!!
Voleurs !!
Surtout quand elle n' est pas fraîche et ramollie ce qui m' est arrivé un dimanche il y a 2ans. Très très déçue, surtout pour mes invités. Fraîche, elle est excellente et normalement faite avec des produits de qualité ce qui peut expliquer le prix.(?)
Signaler RépondreCe n'est pas une question de pigeon mais plutôt de fainéantise pour faire cette galette. Suivez mon regard
Signaler RépondreA la place du pont (la guillotiére )
Signaler RépondreTant qu’il y’a aura des ´PIGEONS ´ pour acheter des galettes à ses prix indécents , ils seront les vrais gagnants, eux les pâtissiers boulanger ps de France 🇫🇷.
Signaler RépondreLe désastre, c’est pour les pauvres ! Notez que j’ai rien contre eux puisque je suis de "gauche" (Marine T. m’a dit de dire ça). Je serais même prêt à en rencontrer un jour ! Hors de mon arrondissement, s’entend.
Signaler Répondre.Sans doute ces distinctions de pacotille n'ont-elles d'autre rôle que de constituer un écran de fumée pour tenter de masquer le désastre.
Signaler RépondreLa galette à 70€, de 20cm de diamètre ?
Signaler RépondreÀ 60€ la galette elle a intérêt à être bonne effectivement
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