SIRHA : l'Italie, championne du monde de pâtisserie à Lyon

Le Japon et les Etats-Unis ont remporté les médailles d'argent et de bronze. Menée par son capitaine Francesco Boccia, l'équipe venue d'Italie a reçu, de plus, le vase de Sèvres du Président de la République en récompense de la présentation de son buffet artistique sur le thème de Peter Pan. Le concours s'organisait autour de 21 équipes internationales pour réaliser en dix heures des pièces composées de glaciers, de chocolats et de pâtisseries, sous les encouragements de 2700 supporters.