Tsuyoshi Arai
Chef cuisinier.
Né le ?
Chef du restaurant Au 14 février (1 étoile).
Au sujet de Tsuyoshi Arai
Golf : bons débuts pour Jacquelin à l'Open de France
Avec un total de 71 coups, à l’issue du premier tour de l’Open de France, Raphaël Jacquelin est à six coups du leader, l’espagnol Larrazabal. Avec ce par, le golfeur lyonnais est pour l’instant 40e et deuxième Français derrière Grégory Bourdy. L'Open a lieu sur le golf de Saint-Quentin-en-Yvelines. Dotation totale : 4 millions d'euros.
Basket : Nsonwu quitte l'ASVEL
L’intérieur nigérian Uche Nsonwu-Amadi, 30 ans, quitte Villeurbanne pour Mariupol, en Ukraine. Un coup dur pour l’ASVEL qui perd l’un de ses meilleurs éléments, qui affichait 13 points et 8 rebonds de moyenne cette saison. Le Nigérian était pourtant sous contrat jusqu’en 2009 mais l’ASVEL n’a pas pu lutter financièrement avec les Ukrainiens. Nsonwu pourrait être remplacé par l’intérieur du Havre, Ali Traoré.
NBA : un Stéphanois drafté
Alexis Ajinca, 20 ans, pivot de 2,13 m né à Saint-Etienne, qui joue à Hyères-Toulon, a été recruté lors de la Draft NBA par les Charlotte Bobcats, le club qui appartient à Michael Jordan. Ajinca a été recruté au premier tour, en 20e position.
Menace de grève aux TCL
La direction de Keolis Lyon pourrait remettre en cause la convention collective des salariés des TCL. C’est en tout cas ce qu’indique le syndicat Sud selon qui cette remise en cause va entraîner la fin de tous les avantages sociaux dont bénéficient les salariés : les tickets restaurants, les 35 h, les primes accordées à ceux qui travaillent le week-end... Une réunion est prévue le 3 juillet entre les syndicats et la direction afin de trouver un terrain d’entente. En tout cas, si aucun accord n’est trouvé, le réseau pourrait être paralysé à la rentrée. A noter également qu’une grève touche la ligne T1 du tramway aujourd'hui. Prévoyez 9 minutes de retard sur chaque rame.
Deux candidats à la présidence de Lyon 2
Après la démission du président de l’université Lyon 2, Claude Journès, deux candidats veulent lui succéder. Gilbert Puech, professeur en sciences du langage, qui a déjà été président de l’université de 2001 à 2006. Mais aussi Olivier Christin, enseignant et chercheur en histoire. Election le 11 juillet.
Bac : les prof en grève pour l'oral de français
Le syndicat des enseignants SNES-FSU de l’Academie de Lyon a lancé un appel à la grève pour le premier jour de l’oral du bac de français des élèves de 1ère. Les profs dénoncent un manque de temps pour corriger les 70 copies qu’ils ont récupérées le 23 juin et qu’ils doivent rendre le 7 juillet avant 18h. Autre problème : ceux qui font passer les oraux n’ont que quatre jours pour rendre leurs copies. Du coup, 20 à 30% des enseignants devraient boycotter le bac de français. L’académie a déjà prévu des suppléants pour faire face à cette grève.
Deux Lyonnais jugés pour une arnaque sur internet
Patrick et Philippe B., les fondateurs du site 5e avenue, spécialisé dans la vente d’ordinateurs et d’appareils électroménagers sur internet, ont été jugés jeudi par le tribunal correctionnel de Lyon. Ils auraient arnaqués 175 personnes qui avaient fait des achats en ligne mais n’avaient jamais été livrées. La justice leur reproche d’avoir laissé leur site ouvert alors que les deux entrepreneurs savaient qu’ils n’avaient pas les moyens d’honorer les commandes. De leur côté, les deux prévenus ont expliqué que leur chiffre d’affaires augmentait mais que leur entreprise avait rencontré des difficultés à cause de problèmes de livraison. Le jugement a été mis en délibéré au 18 septembre. Le procureur a requis 12 mois de prison avec sursis.
Test : les 10 glaces les plus originales à Lyon
Où trouver les glaces les plus originales à Lyon pour ce week-end ? Lyon Femmes (groupe Lyon Mag) a sélectionné dix glaces qui sortent de l’ordinaire. En organisant un test à l’aveugle. Surprenant.
Acanthe : un rescapé en pleine forme
Après avoir frôlé à deux reprises le dépôt de bilan, le Lyonnais Antoine de Jouffrey a réussi à redresser Acanthe, une marque de prêt-à-porter BCBG qui compte aujourd’hui 43 boutiques.
Test : Eskis mise sur la cuisine moléculaire
Situé rue Chavanne, près de la place des Terreaux, le restaurant Eskis, qui vient d’ouvrir, a misé sur une déco contemporaine : dallage gris, piliers de pierres bruts, murs rose et blanc, tables et chaises en bois, couverts très design... Mais la vraie originalité de ce restaurant d’une trentaine de couverts, c’est sa cuisine moléculaire. C’est-à-dire à base d’émulsions, de gélifications et de cuisson à l’azote. Le chef, Samuel Desjobert, 24 ans, a été formé par Pierre Reboul, une étoile au Michelin pour son restaurant d’Aix-en-Provence. Et c’est la première fois qu’il se lance. A la carte, on trouve des foies gras laqués de sirop d’érable, des gambas avec un fenouil mi-confit, un turbot rôti sur l’arrête avec des sucs glacés au moka ou un porc aux langoustines bretonnes aux pieds en croûte de maïs. Mais le jour où on est venu déjeuner, on a choisi les menus. Avec une mise en bouche originale, un petit carré de tomate recomposé rose fluo accompagné d’une savoureuse “eau de tomate”. Puis on a eu droit à une ratatouille saveur, une sorte de flan servi avec une petite pipette qui permet d’injecter à l’intérieur un jus de tomate. Original et surtout très bon. Autre entrée à signaler : les asperges vertes gélifiées à chaud accompagnées d’une mousseline de parmesan. Bien présenté mais sans plus. Pour suivre, une dorade de ligne, un peu étouffée par la garniture d’ailleurs excellente : feuille de pomme de terre, fondue de poireau, crème de fenouil à l’aneth... Alors que le bœuf de 8 heures est assez déc
Pique-nique de grands chefs à Lyon ce dimanche
Un pique-nique de grands chefs. C’est ce que propose le Grand Looding ce dimanche 6 juillet à partir de 18h aux Subsistances. Pour 5 euros, intégralement reversés à l’association Action contre la faim, on pourra par exemple manger, dans une ambiance festive et détendue, des brochettes d’agneau à la marocaine avec une crème de pois chiches et yaourt, préparées par Nicolas Le Bec, deux étoiles au Michelin. Ou des croustillants pomme de terre - noix accompagnés de fera du Léman et d’une émulsion citron-miel, préparés par Christophe Aribert, chef des Terrasses d’Uriage près de Grenoble, deux étoiles au Michelin. Ou encore gigot d’agneau accompagné de caviar d’aubergine et de gaspacho aux épices, par Katsumi Ishida, chef de En mets fais ce qu’il te plaît. Renseignements : www.lefooding.com/evenements/2008/ete/lyon.php
Duhamel juge Collomb
Malgré sa réélection spectaculaire à la mairie de Lyon, Gérard Collomb n’arrive toujours pas à s’imposer dans les baromètres politiques nationaux. L’analyse d’Alain Duhamel, chroniqueur à RTL.
Deux policiers agressés pendant leur jogging
Deux policiers qui faisaient leur jogging en civils dans le Parc de la Feyssine, à Villeurbanne, ont été agressés par des adolescents mercredi après-midi. Après avoir été insultés, les policiers ont révélé leur profession, en pensant calmer les jeunes. Mais c'est le contraire qui s'est produit, puisque ils ont été roués de coups, occasionnant des ITT de 4 et 7 jours. Trois ados, deux âgés de 16 ans et un de 15 ans, ont ensuite été interpellés sur une moto volée et reconnus par les policiers comme faisant partie de leurs agresseurs.
Athlétisme : Tereza Nzola Meso forfait à Villeneuve d'Ascq
Victime d'une tendinite au genou gauche, la triple sauteuse lyonnaise a déclaré forfait pour la réunion de Villeneuve d'Ascq vendredi. Médaillée de bronze aux Championnats d'Europe 2007 en salle, Nzola Meso, 24 ans, a également déclaré forfait pour les réunions de Milan le 2 juillet et de Salonique, le 9 juillet. Mais pour l’instant, son forfait pour les JO n’est pas envisagé.
Le blog éco
Alain Mérieux prépare sa succession, Thannberger et Cie s'introduit en bourse, résultats décevants pour le groupe Partouche, Renault Trucks veut racheter Nexter, l'ex-Giat...
Trois hypothèses pour doubler le TGV
Face au succès du Lyon-Paris, le gouvernement a chargé Réseau Ferré de France de mener une étude sur la construction d'une deuxième ligne TGV.
Plus de 20 000 collégiens passent le brevet
20 356 élèves de classes de 3ème dans le Rhône débutent ce matin les deux jours d’épreuve du brevet. Au programme du jour : le français puis l’histoire-géographie. Demain les candidats plancheront sur les maths. L’année dernière, 82,3% des élèves avaient obtenu leur brevet dans le département, contre 81,9% sur l’ensemble de la France. Les résultats du brevet seront affichés le 8 juillet prochain.
Les coups de coeur du festival Jazz à Vienne
Le 28e festival de Jazz à Vienne se déroule du 27 juin au 11 juillet. Avec une superbe programmation. La sélection d’Erik Truffaz, célèbre trompettiste originaire de l’Ain.
Pas de créneaux réservés aux femmes dans les piscines lyonnaises
Interrogé sur la question suite à la polémique sur la laïcité qui a touché la piscine municipale de la Verpillière en Isère, Thierry Braillard a indiqué hier qu’il n’y aura pas d’horaires dédiés aux femmes dans les piscines lyonnaises. L’adjoint au maire de Lyon chargé des sports a rappelé que le rôle de la Vill est d’imposer le principe de neutralité, et donc que des lignes d’eau ne peuvent pas être affectées selon les religions.
Wimbledon : Bartoli qualifiée pour le 3e tour
Marion Bartoli a battu l’Ukrainienne Tatiana Perebiynis au deuxième tour 6-2, 7-5. Bartoli, 10e mondiale et tête de série n°11 du tournoi, affrontera l’Américaine Bethanie Mattek, 69e mondiale, au prochain tour.
Le blog spectacles
Valse avec Bachir et Seuls Two au cinéma, tango, Shakespeare et Béjart aux Nuits de Fourvière et le festival Jazz à Vienne. Le programme sorties de cette semaine du mercredi 25 juin.
Philippe Meunier mène la charge contre les PCB
"L'immobilisme" et le "manque de réactivité" des pouvoirs publics a favorisé la pollution aux PCB dans le Rhône, a souligné le député UMP Philippe Meunier, dans un rapport présenté mercredi à l’Assemblée nationale.
Média : le Crédit mutuel s'empare du Progrès
Le Crédit Mutuel s'apprête à prendre vendredi le contrôle de l’Est républicain, qui détient le Progrès, mais aussi du Dauphiné libéré.
Bertrand Delanoë est à Lyon
Le maire de Paris Bertrand Delanoë présentera et dédicacera son livre "De l'audace" ce jeudi à partir de 18h30 à la libraire Passages situé 11 rue de Brest dans le 2ème arrondissement. Il devrait profiter de l'occasion pour rencontrer Gérard Collomb.
Anorexie : Une première en France à Lyon
La clinique Saint Vincent de Paul qui accueille des jeunes filles anorexiques vient d’ouvrir un accueil de nuit, avec une dizaine de places. Explications du Dr Edouard Carrier.