Pas moins de 185 450 visiteurs (+14%) se sont pressés à Eurexpo du 26 au
30 janvier pour assister aux différentes compétitions comme le Bocuse
d'Or ou simplement pour flâner entre les stands. Ils étaient d'ailleurs
2980 exposants (+35%) qui proposaient 1500 démonstrations par jour.
L'événement a été largement couvert : pour suivre les 18715 chefs
(+79%), pas moins de 800 journalistes français et internationaux se sont
accrédités.
Hormis les 17 concours qui accueillaient 345 candidats, le SIRHA
organisait 39 tables rondes auxquelles participaient 130 intervenants.
Vendredi 1 Février 2013 à 20h36
Lyon : records battus pour le SIRHA 2013 !
LyonMag
Pour sa 30e édition, le salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation a fait fort.
Tags :
sirha
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Tous les exposants ont constaté une très forte présence de particuliers et une nette baisse de la présence de professionnels. Ces particuliers profitent du nouveau système de distribution massive d'invitations.
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