Le restaurant de Paul Bocuse ferme ses portes pour la première fois depuis 40 ans !

Le restaurant de Paul Bocuse ferme ses portes pour la première fois depuis 40 ans !
Paul Bocuse - DR

L’Auberge du Pont de Collonges a fermé ses portes ce samedi après le déjeuner pour une dizaine de jours.

Quelle peut bien être la raison d’une fermeture aussi exceptionnelle ? Selon le chef étoilé, un nouveau fourneau flambant neuf devrait prendre place dans la cuisine de l’Auberge d’ici début août. Cela sera également l’occasion pour la brigade du Lyonnais de prendre quelques jours de vacances.

Peut-être également que ses problèmes de santé rencontrés depuis quelques années jouent sur la fermeture rarissime de son restaurant. Âgé maintenant de 90 ans, c’est son fils Jérôme qui gère son empire.

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Paul Bocuse

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