Et aussi à Lyon
Mars 2015
Reprise par Benjamin Lavorel, la Maison Borie deviendra La Maison au printemps
Actuellement en travaux, le restaurant la Maison Borie semble en avoir fini avec ses polémiques et ses vieux démons.
Judiciaire
Février 2014
Maison Borie : le chef Manuel Viron condamné !
C'est l'épilogue d'une affaire ubuesque débutée en août 2012.
Faits Divers
Novembre 2013
Après la Maison Borie, le chef Manuel Viron plante le Selcius (ex-Rue Le Bec)
Un peu plus d’un an après avoir disparu de la circulation une première fois, Manuel Viron a refait le coup.
Judiciaire
Septembre 2012
La Maison Borie liquidée : le chef Viron reste introuvable
Mardi matin, le tribunal de commerce s’est prononcé sur le cas du restaurant du 7e arrondissement.