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"Légumes anciens, saveurs d’ici" : la Métropole de Lyon s’engage pour les légumes anciens

C’est le retour des légumes oubliés.

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Des légumes cultivés au parc de Lacroix-Laval - LyonMag

  

Les légumes oubliés à l'honneur pour le concours amateurs Bocuse

Topinambour, panais et butternut, ces noms de légumes ne vous disent peut-être rien mais ils étaient au coeur de cette compétition.

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