"Merci à la Ville de Lyon" : l’équipe japonaise de gymnastique termine son entrainement à Lyon avant les Jeux Olympiques
Les Jeux Olympiques se sont déroulés en avant-première à Lyon ce jeudi.
Lyon : un Japonais remporte à nouveau le championnat du monde de pâté-croûte
La finale du concours se déroulait ce lundi à l’Abbaye de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or.
Lyon attire les touristes du monde entier
Lyon accueille de plus en plus de visiteurs étrangers. C'est en tout cas ce que révèle l'office du tourisme de la ville. Et pour cause, la ligne Dubaï-Lyon créée en 2013 connaît un véritable succès et permet à la ville de Lyon son développement touristique à l'international. En un an, la part des passagers venus à Lyon est passée de 5 à 25%. Les touristes japonais et australiens sont de plus en plus nombreux à être accueillis par l'office du tourisme, avec une hausse de plus 35 % pour l'un et plus 26% pour l'autre. Et pour la première fois les Sud-Américains entrent dans le top 10 des visiteurs étrangers en 2013. Un classement dominé cette année par les Allemands. A noter que les Chinois et les Russes restent très séduits par Lyon.
Un chef japonais aux baguettes d’un restaurant Le Bec
A 34 ans, Takao Takano prend jeudi la tête des fourneaux du restaurant deux étoiles de Nicolas Le Bec, situé rue Grolée dans le 2e arrondissement. Cela fait 8 ans que le chef japonais travaillait dans l’ombre du chef lyonnais. Ce denier ouvrira par ailleurs un restaurant à Pékin en septembre prochain alors que trois chefs chinois intégreront bientôt les cuisines de la rue Grolée pour une formation de trois mois.
Restaurants : les meilleurs japonais de Lyon
Sushis, sashimis, miso... La cuisine japonaise est à la mode. Avec une trentaine de restaurants japonais à Lyon mais qui ne sont pas tous au niveau. La sélection de Lyon Mag. Goman-Etsu Un des rares restaurants japonais à Lyon qui est tenu par un Japonais. Le jeune chef était venu étudier le français à Lyon où il a finalement décidé de rester avec son épouse pour ouvrir un restaurant. Situé dans une petite rue de la Presqu’île, il passe inaperçu. D’ailleurs la déco est très lyonnaise avec murs en pierre, poutres, petites tables carrées en mosaïques... La cuisine est simple et traditionnelle avec un plat familial : le okonomi-yaki, une sorte de galette sur laquelle on choisit sa garniture : porc, calamar, crevette, noix de Saint-Jacques... Avec des prix très accessibles : de 7 à 10 euros. Mais on peut aussi choisir un des menus de 15 à 20 euros, avec là encore des plats simples comme la soupe de mis. Mais la qualité est irréprochable. Un seul sushi à la carte : le inari composé de pâte de soja assaisonnée (3 euros). Mais on peut aussi essayer le tofu avec une sauce de porc pimenté ou le merlu blanc sauce vinaigrette. A noter que les desserts sont pour la plupart composés à base de thé vert. A signaler l’original mais typique dora-yaki, un gâteau composé de haricots rouges. Bref, une bonne adresse avec une cuisine de qualité et pas chère. Goman-Etsu, 11, rue Lanterne, 69001 Lyon. Tél. : 04 78 39 31 91 Matsuri Un restaurant incontournable aujourd’hui à Lyon pour les sushis. Murs parme, bois wengé... Pour une ambiance très contemporaine. Le principe du Matsuri est simple : au centre du restaurant