Le chef Davy Tissot va représenter Lyon et la France lors des Bocuse d’Or Europe

Le chef Davy Tissot va représenter Lyon et la France lors des Bocuse d’Or Europe
Davy Tissot - LyonMag

La compétition se déroule ce jeudi et ce vendredi à Tallinn en Estonie.

Davy Tissot va tenter en cette fin de semaine de se qualifier pour la finale mondiale du Bocuse d’Or, le plus prestigieux concours au monde de gastronomie.

Le chef lyonnais représentera la France à l’occasion de ces Bocuse d’Or Europe où 16 candidats seront en lice. Ces derniers auront 5h35 d’épreuves non-stop pour réaliser un plateau autour de la caille d’Estonie ainsi qu’une assiette sur la thématique du poisson-chat et d’une garniture végétale.

Davy Tissot et son commis officiel Arthur Debray passeront ce vendredi à 8h (heure française). Les résultats seront annoncés le même jour à 16h avec au bout 10 places qualificatives pour la grande finale du Bocuse d’Or prévue en juin 2021.

Pour rappel, la dernière victoire de la France remonte à 2013 avec la performance du chef Thibaut Ruggeri.

5 commentaires
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un bon pot au feu le 15/10/2020 à 13:15

La gastronomie française n'est réservé qu'à une classe sociale de tous pays ( genre fonctionnaires pour les plus bas )et non pas à la portée d'un smicard , d'un étudiant , d'un salarié d'entreprise pourtant qui représentent l'économie française , venez voir tous les chinois qui ce déplacent en France en touristes ou mangent ils à midi te j'ai cela sous les yeux en permanence::::::le pan bagnat et une boisson fruitée puis ils partent en visite et achats

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blaireau !! le 15/10/2020 à 11:02
gastounet a écrit le 15/10/2020 à 10h45

ah ah fier de représenter la France , plutôt fier de ce que va lui rapporter l'avenir en manne financière
Moi aussi je suis fier de la préparation de mon déjeuner : choux de Bruxelles avec crème fraiche et moutarde et épices ( délicieux à condition d'une bonne cuisson des choux ) et pourtant ils ne me sélectionnent pas

Avez vous pensé à ce que rapporte les McDo à leurs dirigeants , pour vendre de la merde ?

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gastounet le 15/10/2020 à 10:45

ah ah fier de représenter la France , plutôt fier de ce que va lui rapporter l'avenir en manne financière
Moi aussi je suis fier de la préparation de mon déjeuner : choux de Bruxelles avec crème fraiche et moutarde et épices ( délicieux à condition d'une bonne cuisson des choux ) et pourtant ils ne me sélectionnent pas

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kaoetic le 15/10/2020 à 10:33

Pas la peine de prendre le pseudo d'un grand cru français pour sortir une telle ânerie sur la gastronomie ! Souhaitons un grand succès pour ce chef qui va représenter la gastronomie française qui est un mondialement réputée

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petrus le 15/10/2020 à 09:41

on s'en fout

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