Ce vendredi, Paul Marcon a remporté le Bocuse d'or France, et représentera donc son pays lors du concours international qui se déroulera début 2025 lors du Sirha à Lyon.
Le chef originaire de Haute-Loire n'est autre que le fils de Régis Marcon, dont le restaurant trois étoiles fait rayonner le département altiligérien et qui s'était occupé d'imaginer la Cité de la Gastronomie de Lyon.
Pour l'emporter face à cinq autres candidats et gagner le droit de représenter la France, Paul Marcon devait préparer deux plats à base de truite rose. Ces derniers étaient ensuite servis à un jury présidée par Naïs Pirollet.
Le Lyonnais de l'étape, François Vermeere-Merlen, formé à l'Institut Paul-Bocuse d’Ecully et désormais conseiller culinaire pour la Région Auvergne-Rhône-Alpes, n'a pas réussi à monter sur le podium.
Avant le grand concours international dans deux ans, Paul Marcon se chauffera l'an prochain durant le Bocuse d'Or Europe.
voire poussif
Signaler RépondreIl a le niveau pas toi vas dormir
Signaler RépondreConseiller culinaire à la Région ? C'est lui qui a fait le dîner à 100 000 balles pour 100 convives de Lolo les bons tuyaux ? 😂
Signaler RépondreNon, pas vrai... Même ici sur un sujet d'actualité si insignifiant ?
Signaler RépondreJe suppose que tu les as tous fait avec mon pseudo ?
Je comprends maintenant pourquoi personne n'utilise jamais deux fois le même pseudo !
Un stéf a noix pour représenter la France? Pauvre France
Signaler RépondreMacron???? A non Marcon Ouf
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