La crise sanitaire n’apporte pas que des mauvaises nouvelles. Elle en pousse même certains à se lancer dans des projets qui n’étaient jusque-là qu’un rêve. C’est le cas de Clara Pichon. Cette jeune femme de 23 ans, passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis toute petite, vient de se lancer dans la création de tablettes de chocolat.
Elle a d’ailleurs donné son nom de famille à sa marque qui propose non seulement des tablettes traditionnelles au chocolat noir, au lait, blanc ou encore ruby au goût fruité, mais aussi des créations plus originales comme les tablettes à la praline rose, au spéculoos et même en forme de triangle. "C’était un peu dans l’idée de moderniser la tablette de chocolat. Pourquoi ne pas en faire qui sortent de l’ordinaire et qui changent les codes", assure Clara.
La pandémie et le confinement ont poussé la jeune étudiante à monter son projet. Elle décide l’année dernière de quitter la vie parisienne où elle est étudiante en finance à la Sorbonne pour revenir à Lyon afin de terminer son Master en alternance. En parallèle, Clara monte sa petite entreprise et débute la réalisation des tablettes en chocolat à la praline rose depuis sa cuisine qui fait office d’atelier. "Les journées sont bien remplies mais c’est ce que j’aime faire", s’amuse la jeune entrepreneuse, qui a depuis engagé un chocolatier en freelance pour l’aider.
Les tablettes Pichon sont déjà commercialisées au sein de l’épicerie fine "Au Palais Grillet" et rencontrent même du succès à l’étranger via le site internet dédié à la vente. "Le Covid a été une opportunité pour moi et ça ne va pas être un frein", déclare Clara dont les projets ne manquent pas, notamment l’ouverture prochaine d’une boutique.
A.D.
Non mais l'immagination... J'ai innové dans la foodtech en créant des tablettes de chocolat en forme de triangle... On est sérieux la?
Signaler RépondreTu diras bonjour de notre part à Marjolaine, DTC, et quelques autres XD
Signaler RépondreBravo !!!! Quelle audace !
Signaler RépondreTrès bonne idée ! Bravo Clara. Ils ont l'air délicieux.
Signaler RépondreJ' en sais quelque chose de ces pluripseudos , moi, je n'ai que le mien. Ce qui me vaut très souvent, et plus encore durant les WE, d'être censuré, même si mes commentaires sont " zen ". Je reçois systématiquement tous les avis de commentaires des uns et des autres, et hier, le censeur n' a divulgué à peine une centaine de messages. Si vous écrivez sous une plume de droite, si vous parlez correctement de religion, si vous contrariez la presse gaucho islamiste, si vous embrayez sur les aides sociales, je suis bloqué. Je dis peut être trop de vérités ..... peut être trop crument .... pour moi un chat reste un chat.
Signaler RépondreAttention!
Signaler RépondreMême en s'attribuant un pseudo d'emprunt, il reste des traces d'ADN dans la façon d'écrire de chacun.
Par exemple il y en a qui systématiquement utilisent le "...." (4 points) au lieu du "..." (3 points) et qui étrangement s'auto-congratulent entre pseudo.
Normal quand elle/il est seul derrière plusieurs pseudo.
Enfin, moi je dis cela, mais je ne dis rien.
Je le fais aussi car c'est bien connut, certains modo censurent de préférence certains pseudo plutôt que d'autres.
Et parfois c'est le contenu du message plutôt que le contenant qui compte.
J'aime beaucoup ce pseudo ? L'avez -vous pris pour condenser les pseudo de MALIKA et le mien KIKOU ? MALIKOU !!! C'est original §
Signaler RépondreYes je pense aussi qu'il faut encourager cette jeune demoiselle. Bonne continuation et merci Malika.
Signaler RépondreLa vraie CLARA PICHON où un pseudo affabulateur ?
Signaler RépondreBravo , jeune fille ! Abnégation , courage , et culot : BONNE REUSSITE !!!!!
Signaler RépondreMerci à toutes et tous pour vos commentaires qui me permettent d’avancer dans mon projet ! ???? Cela fait maintenant 4 ans que je suis en alternance et que j’économise pour pouvoir me lancer dans le projet de rêve ???? Je remercie bien entendu mes parents qui m’aident pour emballer les chocolats ainsi que pour certaines livraisons ! ????
Signaler RépondreMais Clara est mignonne, son beau sourire est aussi craquant qu' un bon chocolat ! L'argent, si elle en a , tant mieux, sa notoriété est assise sur la qualité de ses produits car nul doute que Clara aura du succès, tout autant et plus que ses chocolats, c'est ce que je lui souhaite .
Signaler RépondreMouais, enfin, encore faut-il avoir de l'imagination et l'envie de bosser.
Signaler RépondreCe qui n'est pas donner à tout le monde.
Par contre la critique gratuite...
N'est-ce pas ?
Imaginez le succès si elle avait été jolie et riche ;D
Signaler RépondreTant mieux pour elle si ça marche. Le plus dur c'est de se faire connaître. Après c'est a la portée de (presque) tout le monde d'acheter du chocolat, des moules, éventuellement une tempereuse et de faire ses tablettes en rajoutant des morceaux de pralines et de speculoos. Comme quoi même avec une idée simple et une bonne opportunité on peut espérer un bon résultat.
Signaler RépondreMerci Malika pour l'info ! Avez vous lu la bassesse des commentaires de certains, c'est affligeant. Lisez les commentaires de PrixNobel, Merci papa et et Moimoietmoi, pitoyables et méchants. Je suis consterné par la non reconnaissance du travail de cette jeune femme. Je suis allé voir son site, Malika me croirez-vous, j' étais émerveillé par la qualité de la présentation, l'originalité et la forme des produits. Le prix en repoussera plus d'un .... mais la qualité se paie, le travail aussi.
Signaler RépondreC'est beau tout ce qu'on peut faire avec de l'argent
Signaler RépondreEncore bravo à cette petite de 23 ans , d’avoir trouvé autant d’argent pour réaliser son projet.
Signaler RépondreSii je suis trop jalouse de sa vie en fait tellement la mienne est pathétique
Signaler RépondreMerci pour l'info.
Signaler RépondreEffectivement ça a l'air très sympathique, surtout les cookies chocolat à la praline rose ! Ça doit être une tuerie.
Les autres ont l'air très savoureux aussi...
Bravo et avec tous nos encouragements. Le moment venu, je vous orienterais vers les producteurs camerounais de fèves de cacao. Ma famille ne produit que cinq tonnes par an. Je vous conseille d'opter pour le commerce équitable. Ainsi vous aurez le contrôle des approvisionnements à des prix concurrentiels.
Signaler RépondreBravo mademoiselle ; vous étiez à la Sorbonne comme ma petite fille Cassandra ; ne faites pas attention à ces critiques bêtes et méchantes ; vous êtes courageuse ; l'avenir appartient à vous les jeunes ; merci
Signaler RépondreHahaha je voulais également soutenir et surtout goûter les chocolats.... ma gourmande est infini alors voilà son site web, je ne sais pas si elle a une boutique à Lyon quand on débute avec le prix des loyers.....pas certaine
Signaler Répondrehttps://www.pichon-tablettes.com/boutique
Et .....où peut-on se procurer ces douceurs ? Si quelqu'un le sait ou si Clara PICHON veut bien nous faire part de l'adresse où trouvez ces délices , je suis enthousiaste de savourez l'art de la découverte. Merci.
Signaler RépondreBravo à Clara Pichon qui a su mettre à profit le confinement pour créer quelque chose de beau et de bon ! Très jeune, mignonne comme tout et capable de réaliser son rêve c’est fabuleux ! Je lui souhaite réussite et épanouissement dans ses créations, encore une fois bravo
Signaler RépondreIl ou elle porte bien son pseudo...
Signaler RépondrePersonne ne VOUS fait de reproches, ne soyez pas amère du travail fait par D'AUTRES.
Signaler RépondreEt donc, il faudrait tirer tout le monde vers le bas ?
Signaler RépondreOn a pas tous la chance de n'avoir rien eu à faire durant le confinement pendant que certains étaient a la maison d'autres allaient bosser sans masque ni aucune protection
Signaler RépondreGrand merci Madame....pour votre créativité et votre enthousiasme à grandir dans la vie. Votre jeunesse vous porte bien haut et c'est tant mieux pour le monde...Bonne continuation, je croise les doigts pour un succès international rapide et bien assis.
Signaler RépondreBien joué Clara ! Utilisez du chocolat de bonne qualité, et allié à votre créativité, le succès sera au rendez-vous. On vous le souhaite en tout cas !
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