Lyon : quand le confinement pousse une jeune étudiante à se lancer dans les tablettes de chocolat

Lyon : quand le confinement pousse une jeune étudiante à se lancer dans les tablettes de chocolat
Clara Pichon- LyonMag

Pour Clara Pichon, 23 ans, le confinement a été signe de changement.

La crise sanitaire n’apporte pas que des mauvaises nouvelles. Elle en pousse même certains à se lancer dans des projets qui n’étaient jusque-là qu’un rêve. C’est le cas de Clara Pichon. Cette jeune femme de 23 ans, passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis toute petite, vient de se lancer dans la création de tablettes de chocolat. 

Elle a d’ailleurs donné son nom de famille à sa marque qui propose non seulement des tablettes traditionnelles au chocolat noir, au lait, blanc ou encore ruby au goût fruité, mais aussi des créations plus originales comme les tablettes à la praline rose, au spéculoos et même en forme de triangle. "C’était un peu dans l’idée de moderniser la tablette de chocolat. Pourquoi ne pas en faire qui sortent de l’ordinaire et qui changent les codes", assure Clara.

La pandémie et le confinement ont poussé la jeune étudiante à monter son projet. Elle décide l’année dernière de quitter la vie parisienne où elle est étudiante en finance à la Sorbonne pour revenir à Lyon afin de terminer son Master en alternance. En parallèle, Clara monte sa petite entreprise et débute la réalisation des tablettes en chocolat à la praline rose depuis sa cuisine qui fait office d’atelier. "Les journées sont bien remplies mais c’est ce que j’aime faire", s’amuse la jeune entrepreneuse, qui a depuis engagé un chocolatier en freelance pour l’aider.

Les tablettes Pichon sont déjà commercialisées au sein de l’épicerie fine "Au Palais Grillet" et rencontrent même du succès à l’étranger via le site internet dédié à la vente. "Le Covid a été une opportunité pour moi et ça ne va pas être un frein", déclare Clara dont les projets ne manquent pas, notamment l’ouverture prochaine d’une boutique. 

A.D.

30 commentaires
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Expert sur la question le 09/03/2021 à 14:08
kikou a écrit le 08/03/2021 à 13h09

J' en sais quelque chose de ces pluripseudos , moi, je n'ai que le mien. Ce qui me vaut très souvent, et plus encore durant les WE, d'être censuré, même si mes commentaires sont " zen ". Je reçois systématiquement tous les avis de commentaires des uns et des autres, et hier, le censeur n' a divulgué à peine une centaine de messages. Si vous écrivez sous une plume de droite, si vous parlez correctement de religion, si vous contrariez la presse gaucho islamiste, si vous embrayez sur les aides sociales, je suis bloqué. Je dis peut être trop de vérités ..... peut être trop crument .... pour moi un chat reste un chat.

Tu diras bonjour de notre part à Marjolaine, DTC, et quelques autres XD

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BravoBravoPichon le 09/03/2021 à 01:26

Bravo !!!! Quelle audace !

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Prout le 08/03/2021 à 14:41

Très bonne idée ! Bravo Clara. Ils ont l'air délicieux.

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kikou le 08/03/2021 à 13:09
Albertine le 08/03 a écrit le 08/03/2021 à 11h31

Attention!

Même en s'attribuant un pseudo d'emprunt, il reste des traces d'ADN dans la façon d'écrire de chacun.

Par exemple il y en a qui systématiquement utilisent le "...." (4 points) au lieu du "..." (3 points) et qui étrangement s'auto-congratulent entre pseudo.

Normal quand elle/il est seul derrière plusieurs pseudo.

Enfin, moi je dis cela, mais je ne dis rien.
Je le fais aussi car c'est bien connut, certains modo censurent de préférence certains pseudo plutôt que d'autres.
Et parfois c'est le contenu du message plutôt que le contenant qui compte.

J' en sais quelque chose de ces pluripseudos , moi, je n'ai que le mien. Ce qui me vaut très souvent, et plus encore durant les WE, d'être censuré, même si mes commentaires sont " zen ". Je reçois systématiquement tous les avis de commentaires des uns et des autres, et hier, le censeur n' a divulgué à peine une centaine de messages. Si vous écrivez sous une plume de droite, si vous parlez correctement de religion, si vous contrariez la presse gaucho islamiste, si vous embrayez sur les aides sociales, je suis bloqué. Je dis peut être trop de vérités ..... peut être trop crument .... pour moi un chat reste un chat.

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Albertine le 08/03 le 08/03/2021 à 11:31
kikou a écrit le 08/03/2021 à 08h15

La vraie CLARA PICHON où un pseudo affabulateur ?

Attention!

Même en s'attribuant un pseudo d'emprunt, il reste des traces d'ADN dans la façon d'écrire de chacun.

Par exemple il y en a qui systématiquement utilisent le "...." (4 points) au lieu du "..." (3 points) et qui étrangement s'auto-congratulent entre pseudo.

Normal quand elle/il est seul derrière plusieurs pseudo.

Enfin, moi je dis cela, mais je ne dis rien.
Je le fais aussi car c'est bien connut, certains modo censurent de préférence certains pseudo plutôt que d'autres.
Et parfois c'est le contenu du message plutôt que le contenant qui compte.

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kikou le 08/03/2021 à 08:47
MaliKou a écrit le 08/03/2021 à 07h24

Mouais, enfin, encore faut-il avoir de l'imagination et l'envie de bosser.

Ce qui n'est pas donner à tout le monde.

Par contre la critique gratuite...
N'est-ce pas ?

J'aime beaucoup ce pseudo ? L'avez -vous pris pour condenser les pseudo de MALIKA et le mien KIKOU ? MALIKOU !!! C'est original §

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Admirative le 08/03/2021 à 08:16
kikou a écrit le 07/03/2021 à 20h57

Merci Malika pour l'info ! Avez vous lu la bassesse des commentaires de certains, c'est affligeant. Lisez les commentaires de PrixNobel, Merci papa et et Moimoietmoi, pitoyables et méchants. Je suis consterné par la non reconnaissance du travail de cette jeune femme. Je suis allé voir son site, Malika me croirez-vous, j' étais émerveillé par la qualité de la présentation, l'originalité et la forme des produits. Le prix en repoussera plus d'un .... mais la qualité se paie, le travail aussi.

Yes je pense aussi qu'il faut encourager cette jeune demoiselle. Bonne continuation et merci Malika.

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kikou le 08/03/2021 à 08:15
Clara PICHON a écrit le 08/03/2021 à 07h58

Merci à toutes et tous pour vos commentaires qui me permettent d’avancer dans mon projet ! ???? Cela fait maintenant 4 ans que je suis en alternance et que j’économise pour pouvoir me lancer dans le projet de rêve ???? Je remercie bien entendu mes parents qui m’aident pour emballer les chocolats ainsi que pour certaines livraisons ! ????

La vraie CLARA PICHON où un pseudo affabulateur ?

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flics bus le 08/03/2021 à 08:13
Clara PICHON a écrit le 08/03/2021 à 07h58

Merci à toutes et tous pour vos commentaires qui me permettent d’avancer dans mon projet ! ???? Cela fait maintenant 4 ans que je suis en alternance et que j’économise pour pouvoir me lancer dans le projet de rêve ???? Je remercie bien entendu mes parents qui m’aident pour emballer les chocolats ainsi que pour certaines livraisons ! ????

Bravo , jeune fille ! Abnégation , courage , et culot : BONNE REUSSITE !!!!!

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Clara PICHON le 08/03/2021 à 07:58

Merci à toutes et tous pour vos commentaires qui me permettent d’avancer dans mon projet ! ???? Cela fait maintenant 4 ans que je suis en alternance et que j’économise pour pouvoir me lancer dans le projet de rêve ???? Je remercie bien entendu mes parents qui m’aident pour emballer les chocolats ainsi que pour certaines livraisons ! ????

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kikou le 08/03/2021 à 07:34
Olivier Variant a écrit le 08/03/2021 à 00h41

Imaginez le succès si elle avait été jolie et riche ;D

Mais Clara est mignonne, son beau sourire est aussi craquant qu' un bon chocolat ! L'argent, si elle en a , tant mieux, sa notoriété est assise sur la qualité de ses produits car nul doute que Clara aura du succès, tout autant et plus que ses chocolats, c'est ce que je lui souhaite .

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MaliKou le 08/03/2021 à 07:24
PrixNobel a écrit le 07/03/2021 à 20h08

C'est beau tout ce qu'on peut faire avec de l'argent

Mouais, enfin, encore faut-il avoir de l'imagination et l'envie de bosser.

Ce qui n'est pas donner à tout le monde.

Par contre la critique gratuite...
N'est-ce pas ?

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Olivier Variant le 08/03/2021 à 00:41

Imaginez le succès si elle avait été jolie et riche ;D

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Barry le 08/03/2021 à 00:36

Tant mieux pour elle si ça marche. Le plus dur c'est de se faire connaître. Après c'est a la portée de (presque) tout le monde d'acheter du chocolat, des moules, éventuellement une tempereuse et de faire ses tablettes en rajoutant des morceaux de pralines et de speculoos. Comme quoi même avec une idée simple et une bonne opportunité on peut espérer un bon résultat.

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kikou le 07/03/2021 à 20:57
Malika a écrit le 07/03/2021 à 13h41

Hahaha je voulais également soutenir et surtout goûter les chocolats.... ma gourmande est infini alors voilà son site web, je ne sais pas si elle a une boutique à Lyon quand on débute avec le prix des loyers.....pas certaine

https://www.pichon-tablettes.com/boutique

Merci Malika pour l'info ! Avez vous lu la bassesse des commentaires de certains, c'est affligeant. Lisez les commentaires de PrixNobel, Merci papa et et Moimoietmoi, pitoyables et méchants. Je suis consterné par la non reconnaissance du travail de cette jeune femme. Je suis allé voir son site, Malika me croirez-vous, j' étais émerveillé par la qualité de la présentation, l'originalité et la forme des produits. Le prix en repoussera plus d'un .... mais la qualité se paie, le travail aussi.

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PrixNobel le 07/03/2021 à 20:08

C'est beau tout ce qu'on peut faire avec de l'argent

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, merci Papa . le 07/03/2021 à 18:34

Encore bravo à cette petite de 23 ans , d’avoir trouvé autant d’argent pour réaliser son projet.

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Moimoietmoi le 07/03/2021 à 17:00
Zig a écrit le 07/03/2021 à 12h35

Personne ne VOUS fait de reproches, ne soyez pas amère du travail fait par D'AUTRES.

Sii je suis trop jalouse de sa vie en fait tellement la mienne est pathétique

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Précisions le 07/03/2021 à 16:35
Malika a écrit le 07/03/2021 à 13h41

Hahaha je voulais également soutenir et surtout goûter les chocolats.... ma gourmande est infini alors voilà son site web, je ne sais pas si elle a une boutique à Lyon quand on débute avec le prix des loyers.....pas certaine

https://www.pichon-tablettes.com/boutique

Merci pour l'info.
Effectivement ça a l'air très sympathique, surtout les cookies chocolat à la praline rose ! Ça doit être une tuerie.
Les autres ont l'air très savoureux aussi...

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Yayi le 07/03/2021 à 16:33

Bravo et avec tous nos encouragements. Le moment venu, je vous orienterais vers les producteurs camerounais de fèves de cacao. Ma famille ne produit que cinq tonnes par an. Je vous conseille d'opter pour le commerce équitable. Ainsi vous aurez le contrôle des approvisionnements à des prix concurrentiels.

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Jean-Claude ; le 07/03/2021 à 16:19

Bravo mademoiselle ; vous étiez à la Sorbonne comme ma petite fille Cassandra ; ne faites pas attention à ces critiques bêtes et méchantes ; vous êtes courageuse ; l'avenir appartient à vous les jeunes ; merci

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Malika le 07/03/2021 à 13:41
kikou a écrit le 07/03/2021 à 13h14

Et .....où peut-on se procurer ces douceurs ? Si quelqu'un le sait ou si Clara PICHON veut bien nous faire part de l'adresse où trouvez ces délices , je suis enthousiaste de savourez l'art de la découverte. Merci.

Hahaha je voulais également soutenir et surtout goûter les chocolats.... ma gourmande est infini alors voilà son site web, je ne sais pas si elle a une boutique à Lyon quand on débute avec le prix des loyers.....pas certaine

https://www.pichon-tablettes.com/boutique

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kikou le 07/03/2021 à 13:14

Et .....où peut-on se procurer ces douceurs ? Si quelqu'un le sait ou si Clara PICHON veut bien nous faire part de l'adresse où trouvez ces délices , je suis enthousiaste de savourez l'art de la découverte. Merci.

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Malika le 07/03/2021 à 12:56

Bravo à Clara Pichon qui a su mettre à profit le confinement pour créer quelque chose de beau et de bon ! Très jeune, mignonne comme tout et capable de réaliser son rêve c’est fabuleux ! Je lui souhaite réussite et épanouissement dans ses créations, encore une fois bravo

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Caricature le 07/03/2021 à 12:38
Zig a écrit le 07/03/2021 à 12h35

Personne ne VOUS fait de reproches, ne soyez pas amère du travail fait par D'AUTRES.

Il ou elle porte bien son pseudo...

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Zig le 07/03/2021 à 12:35
Moimoietmoi a écrit le 07/03/2021 à 12h08

On a pas tous la chance de n'avoir rien eu à faire durant le confinement pendant que certains étaient a la maison d'autres allaient bosser sans masque ni aucune protection

Personne ne VOUS fait de reproches, ne soyez pas amère du travail fait par D'AUTRES.

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Nombriliste le 07/03/2021 à 12:31
Moimoietmoi a écrit le 07/03/2021 à 12h08

On a pas tous la chance de n'avoir rien eu à faire durant le confinement pendant que certains étaient a la maison d'autres allaient bosser sans masque ni aucune protection

Et donc, il faudrait tirer tout le monde vers le bas ?

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Moimoietmoi le 07/03/2021 à 12:08

On a pas tous la chance de n'avoir rien eu à faire durant le confinement pendant que certains étaient a la maison d'autres allaient bosser sans masque ni aucune protection

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freepapi le 07/03/2021 à 11:38

Grand merci Madame....pour votre créativité et votre enthousiasme à grandir dans la vie. Votre jeunesse vous porte bien haut et c'est tant mieux pour le monde...Bonne continuation, je croise les doigts pour un succès international rapide et bien assis.

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Miam ! le 07/03/2021 à 11:33

Bien joué Clara ! Utilisez du chocolat de bonne qualité, et allié à votre créativité, le succès sera au rendez-vous. On vous le souhaite en tout cas !

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