World's 50 Best Restaurants : Deux lyonnais dans le gotha de la cuisine mondiale

World's 50 Best Restaurants : Deux lyonnais dans le gotha de la cuisine mondiale
Le lyonnais Daniel Boulud - DR

Le classement très attendu des 50 meilleurs tables du monde, proposé par le magazine anglais Restaurant, a rendu son verdict mardi. 11 tables françaises sont distinguées, mais également deux chefs lyonnais, dont le chef du restaurant Daniel à New-York (Daniel Boulud, gone d’origine, qui se classe à la 25e place). Ce référencement fait loi dans le milieu de la gastronomie et à un mérite : son aspect mondial. En effet, ce sont plus de 800 chefs, journalistes et experts qui votent à travers le monde entier pour l’établir.

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