Comptez 31 pour un repas complet avec entrée, plat et dessert. Sur les 98 tables qui ont obtenu cette année la distinction, trois se trouvent à Lyon. Il s'agit de « Daniel et Denise Saint Jean », ouvert il y a peu rue Tramassac dans le 5ème arrondissement, dont le chef n'est autre que Joseph Viola, meilleur ouvrier de France. Les deux autres nouveaux Bib Gourmand se trouvent dans le 2ème arrondissement. Il s'agit du « Jean Moulin », rue Gentil et dirigé par Christophe Baratier et du « Palégrié » de Guillaume Monjuré qui, comme son nom l'indique, a ses tables rue Palais Grillet.
Et aussi à Lyon 05-02-2013 à 08:09
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Ce sont les Bib Gourmand, ces restaurants où l'on mange bien pour un prix raisonnable.
Tags : guide michelin | restaurant |
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