La France termine 4e à la finale du Bocuse d’Or d’Europe

C'est le chef Tommy Myllymaki qui a remporté le trophée. Âgé de 35 ans, il est célèbre dans le milieu de la gastronomie, et également pour animer des émissions culinaires dans son propre pays. Son restaurant, Sjön, est situé à Jönköping. La deuxième et troisième place du podium sont respectivement occupées par le Danemark et la Norvège. La France, représentée par Nicolas Davouze, est arrivée quatrième. Par ailleurs, le cuisinier repart avec le prix du meilleur plat de poisson.

Les 12 premiers candidats du classement sont automatiquement qualifiés pour la finale mondiale du Bocuse d'Or, qui se déroulera à Lyon en janvier. Le prochain Bocuse d'Or d'Europe, lui, aura lieu à Budapest en 2016.