C'est le chef Tommy Myllymaki qui a remporté le trophée. Âgé de 35 ans,
il est célèbre dans le milieu de la gastronomie, et également pour
animer des émissions culinaires dans son propre pays. Son restaurant,
Sjön, est situé à Jönköping. La deuxième et troisième place du podium
sont respectivement occupées par le Danemark et la Norvège.
La France, représentée par Nicolas Davouze, est arrivée quatrième. Par
ailleurs, le cuisinier repart avec le prix du meilleur plat de poisson.
Les 12 premiers candidats du classement sont automatiquement qualifiés
pour la finale mondiale du Bocuse d'Or, qui se déroulera à Lyon en
janvier. Le prochain Bocuse d'Or d'Europe, lui, aura lieu à Budapest en
2016.
Vendredi 9 Mai 2014 à 10h35
La France termine 4e à la finale du Bocuse d'Or d'Europe
L'édition 2014 du Bocuse d'Or d'Europe, qui s'est déroulée à Stockholm, a été remportée ce jeudi par la Suède.
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bocuse d'or
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