Il a évoqué les raisons pour lesquelles il publie ce guide, la situation gastronomique actuelle à Lyon, ses coups de cœur, les chefs à suivre et son autre ouvrage, Monsieur Paul et les autres sur Bocuse.
Ca Jazz à Lyon est à retrouver tous les matins à 8h10 sur Jazz Radio 97.3 et en podcast sur LyonMag.com
Lundi 3 Novembre 2014 à 08h12
Jean-François Mesplède : "Imouto, mon restaurant coup de cœur cette année à Lyon"
Jean-François Mesplède est l'invité de Ca Jazz à Lyon ce lundi. Le
journaliste et ancien directeur du guide Michelin est revenu sur la
sortie de son guide Lyon Restaurants 2015.
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