Lyon : le tube du goût pris d'assaut, une organisation qui a fait jaser

Lyon : le tube du goût pris d'assaut, une organisation qui a fait jaser
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Sur le papier, faire du SIRHA un événement populaire à travers la
Biennale internationale du goût (BIG!) est indéniablement une bonne
idée. En pratique, l’organisation laissait globalement à désirer.

La délégation VIP menée par Laurent Fabius et Gérard Collomb - LyonMag
La délégation VIP menée par Laurent Fabius et Gérard Collomb - LyonMag

Ce samedi soir, plus de 10 000 personnes étaient attendues dans le tube mode doux de la Croix-Rousse pour le lancement de BIG. A travers les 1,7 kilomètres du tunnel, il était proposé aux Lyonnais de déguster, pour la modique somme de 5 euros, la Soupe de Monsieur Paul (Bocuse évidemment), le plus grand plateau de fromages du monde ou encore des produits locaux par centaines (poissons, pâtisseries, pain…).

Les visiteurs, munis de leurs billets, étaient conviés dans le tube de 18h à 23h. Et c’est déjà là que le bât blesse. Car GL Events, organisateur de l’évènement, et Gérard Collomb, ont attendu que Laurent Fabius arrive pour inaugurer le tube du goût. Et le ministre des Affaires Etrangères a pris son temps, alors que les files d’attente s’accumulaient dehors, sous une pluie persistante et parfois mêlée de neige.

A 18h20, la délégation VIP composée d’élus et donc de Laurent Fabius s’élançait enfin dans les entrailles de la Croix-Rousse. Là encore, en prenant tout leur temps, n’ayant probablement pas une seule pensée pour l’objectif premier de l’évènement, à savoir offrir aux Lyonnais un aperçu du SIRHA, plus grand salon de la gastronomie au monde, d'ordinaire réservé aux professionnels.

Dans la queue, tout le monde râle, certains s’en vont, des échanges musclés fusent avec les membres du staff. D'autres fulminent car il ne reste plus de places en kiosque, malgré l'achat de billets sur internet.
Sur les réseaux sociaux, le constat est encore plus flagrant. Les avis positifs ne proviennent pratiquement que des élus, membres de GL Events et journalistes présents dans la délégation VIP.

Quand enfin l’accès aux badauds fut autorisé (à 18h30), la patience générale était déjà sévèrement entamée. Et il fallait bien tout le savoir-faire des équipes de l’Institut Bocuse, des équipes des HCL, des Toques Blanches et des chefs et producteurs locaux pour revigorer progressivement la foule.

Sans hésitation, le contenu du tube était une réussite. S’ils en doutaient encore, les Lyonnais ont pu mesurer l’écart qui les sépare du reste du monde en terme de gastronomie.
Mais les plus ponctuels ont pu aussi, à loisir, pester contre le manque de tact de leurs élus. Avant que progressivement, le tube ne se remplisse par vagues, signe d'un succès populaire à confirmer dans deux ans avec une meilleure considération du public.

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Bien mais un peu déçue ... le 25/01/2015 à 08:48

A l'entrée (20h): petit bug: je n'ai pas de smart-phone: j'ai donc imprimé le mail avec les FlashCodes: sauf que le guichet qui donne les jetons n'a pas de lecteur de flashcode ... Le responsable m'a quand même donné 5 jetons - sur ma bonne foi - après discussion ... Ouf !

Ensuite: beaucoup de monde mais très sympa, étonnant, bonne soupe pour se réchauffer ... jusqu'au stand fromages: la CATA ! circulations rétrécies, impossible d'avancer ou de reculer, étouffant, les gens qui commençaient à s'engeuler, limite panique... Ou était la sécurité ??? Une horreur ! Après, ça allait un peu mieux ...

Retour: aucune chance de pouvoir gouter ce que l'on avait pas pû tester à l'aller: les stands étaient vides, dévalisés, en cours de démontage (à 21h30 - 22h).

Conclusion:
1- organsation/ circulations-flux à revoir impérativement !
2- pas assez de produits (beaucoup de trous ...)
3- déco tristounette, pas au niveau de ce que l'on attend dans la capitale de la gastronomie: il manquait un habillage du buffet (trop cheap), des mises en lumière, du qualitatif, ...

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job le 25/01/2015 à 08:44

C'est honteux nos élus se foutent de nous

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frangone le 25/01/2015 à 08:43

vous avez parlé soce à lyon vous les avez élus c'est comme à paris et ailleurs juste pour etre en place et ensuite toucher du fric et pour leurs électeurs m......et non merci Alors aux prochaines élections revoyés votre copie

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EmmaGrand le 25/01/2015 à 01:22

Ils auraient mieux fait de venir au TEDxLyon. C'était magique, the place to be!

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Mafalda le 25/01/2015 à 00:03

Quelle honte et on ne parle pas du prix pay par les exposants pour tre presents et avoir "l'honneur" d'tre visit par L Fabius et GG.... je pensais venir en famille, j'ai finalement revu ma copie en lisant les avertissements dans la presse. Aucun regret. J'espre que les billets de ceux qui ont t refoul seront rembourss par GL Events ?????? Sign : une gueuse

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Comme d'habitude ! le 24/01/2015 à 23:31

C'est pour ça que je n'ai pas participer à cette mascarade.
Organiser ce type de manifestation est juste un moyen pour notre Maire de ce faire mousser.
En plus dans ce tube du tunnel il fait un froid de dingue.
Trop cher et trop de monde.
Pas grave les Lyonnais pardonneront à Monsieur Le Maire, comme d'habitude.

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SaFi le 24/01/2015 à 22:49

ouais bon ça va vous allez bouffer!

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Noel le 24/01/2015 à 22:48

Bravo a vous de dire ce que vous avez constater. Les journalistes du progrès payés par Collomb vont trouver m organisation mag'ifique

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Pol le 24/01/2015 à 22:45

Oh les mecs après Doutre et les flics vous voulez que Gérard vous interdise les conseils municipaux

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snowqueen63 le 24/01/2015 à 22:13

Ayant achet des places sur internet ainsi que des pass pour des jetons ( retirer sur place), je n'ai malgr tout pas pu accder l'vnement car plus de jetons disponibles au bout d'heure et accs au tunnel ferm car trop de monde. L 'organisation a t bcle et surement pas pense pour accueillir 10000 personnes! Et j'ai donc pay 15 ? pour rien. C 'est une honte!!

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voireuil le 24/01/2015 à 22:09

Vous croyez que les socialistes ont du respect pour des gueux tout juste lettrés!
Regardez Macron, il présente ses excuses et puis... voilà ça s'est fait!

Nous sommes juste de vulgaires gueux pour ces gens-là, des réserves de voix à activer par média interposés!

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Stefciu le 24/01/2015 à 22:00

Et c'est là que l'on mesure toute la distance qui existe entre les élites ... et le peuple à savoir les électeurs, ceux qui payent et qui attendent !

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