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photo d'illustration - Lyonmag.com

Deux chefs du Rhône en lice pour le Bocuse d’Or France

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Le comité d’organisation du Bocuse d’Or France a révélé ce mardi le nom des 8 candidats retenus pour participer à l’épreuve les 26 et 27 septembre prochains.

Parmi les chefs sélectionnés sur les 120 candidatures, deux Rhôdaniens. Il s’agit de Sébastien Brette, du restaurant Guy Lassausaie, à Chasselay, et de Jérémy Cheminade, du restaurant La Rotonde, à la Tour de Salvagny.

 

Fin septembre, ils auront 5 heures pour travailler le bœuf et la langoustine, au travers de deux épreuves. Le vainqueur se qualifiera pour le Bocuse d’Or Europe.



Tags : bocuse d'or |

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