Une battle de chefs à Lyon pour la fête de la Gastronomie !

Une battle de chefs à Lyon pour la fête de la Gastronomie !
Photo d'illustration - LyonMag

Il va y avoir de la bataille de recettes…

L’évènement "Un marché, un chef, une recette", qui se tient dans le cadre de la fête de la Gastronomie en partenariat avec l’association M ton Marché, revient du mardi 19 au dimanche 24 septembre pour une 6e édition.

A cette occasion, et comme ces dernières années, la gastronomie va s’inviter sur les marchés lyonnais avec une thématique bien précise : "Au cœur du produit".

De nombreux rendez-vous (marché Point du Jour, marché Montplaisir, marché de la Duchère, marché quai Saint-Antoine, marché quai Victor Augagneur…) seront proposés aux badauds avec la présence sur place de chefs qui viendront cuisiner un des produits à l’honneur (la poire, la prune, le chou-fleur et le poireau) de deux manières différentes.

Le public sera ensuite invité à déguster les plats confectionnés pour l’occasion et pourra également repartir avec des fiches recettes et des paniers garnis.

Le point d’orgue de cette semaine se tiendra le mercredi 20 septembre sur le marché de la place Jean-Macé avec un battle de chefs arbitré par Fabrice Bonnot, le parrain de l’opération. Seront opposés Michel Piet du restaurant Le Mondrian et Nadir Kaced, chef à domicile "Tok Chef". Ils seront jugés sur une recette improvisée à partir d’un panier garni de produits.

A noter qu’un marché éphémère se tiendra également le mardi 19 septembre en plein cœur de l’Hôtel de Ville de Lyon.  L’entrée se fera place des Terreaux de 16h30 à 19h.

L’objectif de l’opération reste le même pour la Ville de Lyon : dynamiser et promouvoir les marchés. "C’est un endroit que les Lyonnais aiment bien et qui est ancré dans notre quotidien", affirme Fouziya Bouzerda, adjointe au maire de Lyon, déléguée au commerce, à l’artisanat et au développement économique. Chaque semaine, ce sont 134 marchés qui se tiennent sur l’ensemble des arrondissements.

1 commentaire
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Pigé le 05/09/2017 à 15:13

Vous voulez dire une "bataille" ? Ce n'est pas possible de parler français ?

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