Il a évoqué les chocolats stars de Pâques 2014, les goûts des Lyonnais pour le cacao, la météo qui peut jouer sur l'envie de consommer du chocolat, la différence entre Noël et Pâques pour sa profession, le nombre de pièces fabriquées et la crise économique traversée par les chocolatiers.
Ca Jazz à Lyon est à retrouver tous les matins à 8h10 sur Jazz Radio 97.3 et en podcast sur LyonMag.com.
Vendredi 18 Avril 2014 à 08h12
Sébastien Bouillet : "6000 pièces de chocolats fabriquées pour Pâques"
Sébastien Bouillet est l'invité de Ca Jazz à Lyon ce vendredi. Le
pâtissier-chocolatier lyonnais est revenu sur la période faste de
Pâques.
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