Ça Jazz à Lyon 18-04-2014 à 08:16
17/04/2017 à 09:57
Week-end prolongé de Pâques : un lundi rouge dans le sens des retours
16/04/2017 à 09:32
11/04/2017 à 16:54
Pâques : en immersion dans la fabrique de la chocolaterie Voisin à Lyon
Sébastien Bouillet - LyonMag
Sébastien Bouillet est l'invité de Ca Jazz à Lyon ce vendredi. Le pâtissier-chocolatier lyonnais est revenu sur la période faste de Pâques.
Il a évoqué les chocolats stars de Pâques 2014, les goûts des Lyonnais pour le cacao, la météo qui peut jouer sur l'envie de consommer du chocolat, la différence entre Noël et Pâques pour sa profession, le nombre de pièces fabriquées et la crise économique traversée par les chocolatiers.
Ca Jazz à Lyon est à retrouver tous les matins à 8h10 sur Jazz Radio 97.3 et en podcast sur LyonMag.com.
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