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Photo d'illustration - LyonMag

Coup d’envoi de la fête de la Gastronomie à Lyon !

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L’évènement "Un marché, un chef, une recette", qui se tient dans le cadre de la fête de la Gastronomie en partenariat avec l’association M ton Marché, revient cette semaine pour une 6e édition.

A cette occasion, et comme ces dernières années, la gastronomie va s’inviter sur les marchés lyonnais avec une thématique bien précise : "Au cœur du produit".

 

L’opération commencera ce mardi avec un marché éphémère en plein cœur de l’Hôtel de Ville de Lyon.  L’entrée se fera place des Terreaux de 16h30 à 19h.

 

 De nombreux autres rendez-vous (marché Point du Jour, marché Montplaisir, marché de la Duchère, marché quai Saint-Antoine, marché quai Victor Augagneur…) seront proposés aux badauds avec la présence sur place de chefs qui viendront cuisiner un des produits à l’honneur (la poire, la prune, le chou-fleur et le poireau) de deux manières différentes.

Le public sera ensuite invité à déguster les plats confectionnés pour l’occasion et pourra également repartir avec des fiches recettes et des paniers garnis.

 

Le point d’orgue de cette semaine se tiendra ce mercredi sur le marché de la place Jean-Macé avec un battle de chefs arbitré par Fabrice Bonnot, le parrain de l’opération. Seront opposés Michel Piet du restaurant Le Mondrian et Nadir Kaced, chef à domicile "Tok Chef". Ils seront jugés sur une recette improvisée à partir d’un panier garni de produits.



Tags : fête de la gastronomie | marchés lyonnais |

Commentaires 1

Déposé le 19/09/2017 à 22h20   Depuis l'application iPhone Lyonmag  
Par paletuviers Citer

le marché St Antoine, le marché à fuir....

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