La seconde phase de restauration de la chapelle de l'Hôtel-Dieu inaugurée ce mardi
Construite entre 1637 et 1655, la chapelle de l'Hôtel-Dieu se refait une beauté depuis 2012.
Musée des Confluences : "On va pouvoir y manger !"
Le département du Rhône a signé ce jeudi la convention relative à l'exploitation des espaces de restauration du Musée des Confluences.
Restauration à Lyon : l'UMIH inquiète pour l'avenir
Selon l'Union des Métiers de l'Industrie et de l'Hôtellerie, la restauration qui représente le 3e secteur d'emploi dans le département du Rhône a enregistré au premier semestre 2013 une baisse de 2% de son activité, par rapport à la même période en 2012.
Lyon : un forum pour l'hôtellerie et la restauration
Une cinquantaine de postes sont proposés ce jeudi à la CCI de Lyon.
Bientôt des enseignes inédites à Confluence
Alors que la Confluence ouvre le 4 avril prochain, des magasins de loisirs et des restaurants branchées sont annoncés. Côté loisirs, il s'agira d'un village Joué Club, le plus grand de France. Pour la restauration, le futur pôle de commerces mêle les genres. Fuxia revisitera la trattoria à l'italienne avec une cuisine méridionale tandis que l'enseigne de delicatessen new-yorkaise Razowski proposera des burgers, cheesecakes et autres produits "made in USA". Mais surtout, pas de panique. Confluence offrira aussi des enseignes plus "classiques" comme UGC pour le cinéma et Decitre pour la librairie.
La baisse de la TVA souffle bientôt sa 1ère bougie
Le 1er juillet 2009, la TVA dans la restauration est passée de 19,6 à 5,5%. L’heure est maintenant aux comptes, et les lyonnais n’ont pas forcément ressenti la baisse sur la carte. Les restaurateurs ont préféré investir massivement et réduire, plus mesurément, leurs tarifs. Les explications avec Didier Chenet, président du Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs.
Ça "mâchonne" à Hôtel de ville
Le 29 mai, le Mâchon de l’ Hôtel de Ville a permis à de nombreux jeunes de rencontrer l’exécutif politique lyonnais, dont Nadjat Valaud-Belkacem. D’autres personnalités comme M. Denis Sloan, architecte français ou encore M. Jean-Louis Gelin, propriétaire et chef cuisinier du restaurant « La Meunière » étaient présents.
10 000 euros pour la restauration de la chapelle de l’Hôtel-Dieu
Ce chèque sera remis vendredi prochain par l’étude Conan. Cela entre dans le cadre d’une convention de mécénat avec les HCL. L’étude a lancé une série de ventes de prestige dont 10% du montant de ces ventes seront directement reversés au profit de la restauration de la chapelle de l’Hôtel-Dieu.
Quatre nouveaux restaurants ouvrent leurs portes à la Part-Dieu
Le centre-comemrcial a subi une petite rénovation du côté de la porte de la Terrasse, celle qui donne directement sur l’Auditorium et le Crayon. Au deuxième étage, quatre restaurants se sont installés en lieu et place d’une esplanade ensoleillée mais trop souvent boudée par les consommateurs. Un nouveau Ouest Express, le fast-food de Paul Bocuse, ainsi que des restaurants de cuisine asiatique ou spécialisés dans les fruits ont ouvert leurs portes.
Les fast-food de Bocuse s'exportent
A l'occasion, ce jeudi, de l'inauguration de son concept "Ouest-Express" à la Part-Dieu, Paul Bocuse a annoncé ses projets d'ouvrir des établissements similaires au Confluent et au Carré de Soie. D'autres grandes villes françaises devraient également accueillir l'enseigne, ainsi que certains pays arabes, sans plus de précisions pour le moment.