Alors qu’il n’y a rien de honteux à bannir le saumon d’élevage et le jus d’orange de ses buffets et réceptions, la mairie écologiste a préféré démentir de bout en bout les informations révélées lundi par notre rédaction. Ces dernières se basaient pourtant sur un document interne, et nous précisions évidemment qu’il s’agissait d’un premier jet de travail sur le futur marché des traiteurs dont la lointaine entrée en vigueur programmée début 2023 laisse encore le temps aux élus et fonctionnaires de modifier ses différents aspects.
"Sur chaque dossier, l’objectif est d’établir des critères qui garantissent la qualité des produits, l’inclusion sociale et l’efficience économique. A ce stade, la construction des marchés est en cours et les informations déjà publiées à ce jour sont erronées", a rétorqué la Ville de Lyon à nos confrères de BFM-Lyon.
Puisqu’un bon croquis vaut mieux qu’un long discours, LyonMag publie en partie les documents internes de la Ville de Lyon qui prouvent que, comme précisé dans notre article initial, le futur bannissement du saumon d’élevage et du foie gras semble entendu, que celui du jus d’orange est à l’étude, et que le vin sera bio à l’avenir.
Le premier est issu d'un document intitulé "Renouvellement AC Traiteurs - Stratégie achat finale", le second du compte-rendu de la réunion relative à la validation de la stratégie achat pour les marchés traiteurs datée du 3 février 2022 à laquelle a notamment participé Gautier Chapuis, le conseiller délégué en charge de l’Alimentation.
Il y est écrit à plusieurs reprises que le saumon d'élevage voire le jus d'orange seront exclus, et que les vins devront être bio.
Grégory Doucet serait avisé de prévenir ses équipes qu'ils travaillent en fait sur des bases "erronées". Ce serait dommage de mobiliser davantage leur temps et efforts dans une direction qui ne serait pas la bonne...
A.A.
Excellente réponse Rmenard2014 !!
Signaler RépondreMéfions nous tout de même des fausses bonnes idées..
Signaler RépondreSi j ai bien compris la problématique du jus d orange est son empreinte carbone du/des transports...mais s il est vrai que l on peut le remplacer aisément par le jus de pommes en brique que dire alors du vin ...
Mais alors en suivant votre démarche pourquoi ne pas proscrire le vin de vos buffets ?
Notre région a produit en 2019, près de 530 000 hectolitres de vin, soit plus de 70 millions de bouteilles dont 40% pour l export ce qui représente environ 12 millions de bouteilles......combien de cargo? combien d avions pour exporter tout ça ? quel empreinte carbone pour le beaujolais ?
Nos vignerons sont donc des criminels ?
des criminels pourvoyeurs d emplois ( 9000 emplois directs, 30000 indirects et accessoirement de devises )
Allez jusqu au bout de vos logiques , le vin et son exportation ça pollue aussi...alors cessons sa production ...
Ou quand la Bobo ecologie ne s intéresse qu à son électorat bobo citadin ....
je vois d ici les menus de vos buffets
avec ses bols de quinoa, de tofu et ses pousses de soja mais gaffe ....
le quinoa est produit à 90% au Pérou , le soja à 90% au états Unis et Brésil et les pousses de bambou à 85% en Chine.....
Il ya eu Saddam Hussein, Khadafi, aujourdhui Poutine et a lyon on a plusieurs dictateurs cest les EELV!
Signaler RépondreRappelez-moi quel était le taux d'abstention moyen ? Dans ce cas, comment peut-on parler de minorité lorsque le total de votants est déjà la minorité ?
Signaler RépondreEn 2026,il va falloir refermer vite cette parenthèse verte par les urnes.
Signaler Répondreà ce niveau on ne peut plus rien faire pour eux! si ils sont débiles à ce point il faut passer à autre chose! l'univers et la vie qu'ils proposent sont d'une telle noirceur et d'une telle tristesse qu'il vaut mieux aller au couvent
Signaler RépondrePain sec et eau du robinet.
Signaler RépondreC'est très bien, au moins ça fera des économies dans le budget....
Et dans le jus de saumon, une once de gingembre, possible ? Pas verbotten ?
Signaler RépondreA croire que vous êtes tous invités à ces fameux buffets....
Signaler RépondreNon non détrompez vous. À la mairie et à la métropole, c'est les élections... municipales et métropolitaines qui comptent. Et là, c'est la fessée quand même :
Signaler Répondre- Municipales : 1er T : 20,46% contre 14,92 pour le 2e // 2e T : 52,4% contre 30,6% pour le second
- Métropolitaines : 1er T : 22,62% contre 17;67% pour le 2e // 42,44% contre 24,25% pour le second.
C'est tout bien clair pour vous ? Respirez un coup et acceptez : vous. êtes. mi-no-ri-taires. La droite classique et la droite Gégé ne font plus rêver, sauf... les minoritaires dans votre genre.
Parce que tout le monde est resté aux lits au lieu d'aller voter! . et j'ai bien les boules
Signaler Répondre5%… vous valez 5%!!!
Signaler RépondreJus d’orange et saumon? C’est tout ce que vos réflexions produisent?
A oui!! Le fois gras!! Et l’écriture inclusive, pourquoi ne l’utilisez vous pas?? Ecolo de salon, aigries, ersatz d’extrême gauche, vous tuez la VRAIE écologie !
Sans être pro-Doucet,
Signaler RépondreC'est quoi cette actu de merde ? qu'est ce qu'on s'en fou ?
Si la consultation était publiée vous n'en aurez surement pas fait une actu, mais juste parce que sa fuite c'est une actu ?
Bientôt les 30km/h.
Signaler RépondreJ'ai testé ce matin, et je n'ai même pas à passer la seconde entre deux feux en montant un peu en régime pour éviter l'encrassement.
J'ai l'impression d'avoir une boite toto, merci les écolo'.
Le jargon employé dans cet appel d'offres est un condensé de la novlangue gauchisante.
Signaler Répondresi ils mentant sur de petites choses ça veut dire qu'ils peuvent mentir sur les grandes
Signaler RépondreOn sent bien la clarté bureaucratique à travers un document de travail.. "lots élaborés durables multi attributaires mixtes".
Signaler RépondreOn bouffera plus que des carottes crues à leurs sauteries aux escrologistes. Ça fera bien quand on reçoit un peu de gratin.
Signaler RépondreAttention "Lyon mag" si vous continuez dans ce sens, vous allez finir comme "RT France et Spunik". Il n'est d'autres vérités que celles qui viennent de nos dirigeants.
Signaler Répondrey faut bien que les journalistes informent .......et souvent les petites mesures insignifiantes en disent plus sur ceux qui nous gouvernent que leurs annonces tonitruantes......
Signaler RépondreWahou, une vraie bombe. Vous êtes vraiment notre Mediapart lyonnais... Ça fait plaisir de lire un peu de journalisme d'investigation. Vous devriez vous pencher aussi sur les feuilletés à la saucisse et le jus de pomme de la Métropole, je dis ça comme ça...
Signaler Répondre"Vainqueur.eu.r.e.se.s" s'il-vous-plaît.
Signaler RépondreEt sinon , d'un point de vue écologique , il a toujours rien fait , non ?
Signaler RépondreVous vous félicitez de publier une information non erronée ?!! Bravo, félicitations, et toutes les autres ?
Signaler RépondrePour vous aider: https://vreadhead.files.wordpress.com/2015/07/image6.jpg
Signaler RépondreComment un parti qui va faire 5% à tout casser à l'élection présidentielle peut-il imposer à la ville de Lyon, et par-delà à l'agglomération lyonnaise, des mesures aussi stupides et sectaires !
Signaler RépondreHey Lyonmag, ça vous étonne que les pastèques et islamogauchistes, mentent publiquement une fois de plus ???
Signaler RépondreEnsuite, quand on est journalistes travaillant pour un média prétendument indépendant...
On l'est dès l'arrivée au pouvoir de ces dangereux individus. Individus qui sont au pouvoir a cause de 15% d'électeurs et de 70% de lâches abstentionnistes !
Le comportement de la rédaction de Lyonmag, confirme le constat suivant :
" Des médias, lèchent le pouvoir, puis le lache et pour finir le lynche...".
A la prochaine présidentielle, j'irai voter.
Car depuis 2002, j'ai toujours rempli mon devoir de citoyen en ne ratant aucun scrutin que ce soit au premier et second tour.
C'est pour éviter, que de dangereux individus arrivent au pouvoir, a cause de baltringues qui ouvrent leur bouches pour se plaindre et n'agissent pas, que je voterai pour Monsieur Eric Zemmour.
Pourquoi entre 2 saumons, notre Vert Maire n’aurait-il pas l’intelligence d’offrir le stationnement à toute auto 100% électrique la gratuité totale sous réserve, évidemment de ne pas être sur un emplacement handicapé ou autre??????? Ce dans toute la Métropole lyonnaise. C peut-être plus Intelligent et surtout + écologique que de s’occuper des nourritures des buffets municipaux !!!!!! QUI veut bien lancer une pétition sur le sujet, je ne sais pas faire? Il n’est bien sûr pas besoin de posséder une voiture électrique mais juste d’avoir des idées un peu + élaborées qu’en mairie centrale et d’avoir un minimum de conscience sur le devenir de notre planète: je crois que même la nobélisable Hidalgo a déjà fait ce choix….. alors qu’attendons-nous??? Si qqu’un peut m’aider pour la mise en place d’une pétition. MERCI
Signaler RépondreEva jolio et Sandrine rousseau, c'est la même personne, le contenu des post est similaire , la manière d'expression est la même , des discours avec toujours le terme bambins. Une teneur semblant frôler la démence, ne tomber pas dans le panneau, ignorez le/la, amicalement
Signaler RépondreC'est tout à fait une réflexion digne du sectarisme totalitaire des écolos,
Signaler RépondreLes "écolos pensent que" devient "tout le monde reconnait l'importance". On ne fait pas dans la nuance, c'est carrément la dictature.
On peut être amateur et bénévole mais incompétent et payé avec l'argent public, non.
Signaler RépondreLe nouveau concept, décroissance pour les gueux et croissance pour les seigneurs, le moyen âge version écolos 2021 🤫
Signaler RépondreIl ne servent à rien, à part em....... celui qui travaille, ou qui profite de sa retraite après 40 ans de labeur !!!!!
Signaler RépondreEt bien voilà !
Signaler RépondreOn a encore une fois l exemple que ces blaireaux d écolos sont de grands incompétents, qui plus est ridicules.
Régime totalitaire écolo...c est le pompon...
Une bonne raclée aux élections et ces arrièrés qui croient avoir la science infuse disparaîtront de la circulation.
Bon, admettons, pas de saumon, pas de foie gras pour le bien être animal, alors continuez M. Le Maire, interdisez les menus Halal dans toutes les cantines et toutes les restaurations collectives de votre commune. Pour respecter ce rituel, les bêtes doivent être égorgées vivante sans être préalablement assommées. L'agonie dure entre 10 et 15 mn. Certaines ne sont pas encore morte quand débute la découpe...
Signaler RépondreNe jetez pas le saumon et le jus de d'orange, envoyez le Ukraine...
Vous n'êtes qu'une une bande de bobos en quête de publicité.
Toujours le même blabla haineux envers l'autre sexe sans aucun rapport avec le sujet. Il est quatre heures, je vais m'envoyer un sandwich saumon de la Garonne avec un vert de jus d'orange des Pyrénées .
Signaler RépondreJ’avais un doute, mais vous me rassurez. A un moment, j’ai cru que vous étiez aussi réelle que notre cher « Zag », ou encore certain(e)s enragé(e)s de la campagne des régionales (dont vous vous êtes probablement inspiré).
Signaler Répondrejus de saumon et orange fumee.
Signaler RépondrePauvre doucet, une vraie loque !!
Signaler RépondreBravo madame pour le courage de votre discours et pour votre concorde face aux périls qui provoque certainement l'adhésion de la grande majorité des Lyonnaises silencieuses!
Signaler RépondreOn voit bien que le document est pipeauté et que le terme orange est rajouté en rouge sur le document.
Alors laissez tous ces rats de laboratoires tourner dans leur cages, et ignorez leurs germes fétides liés à leurs démences précoces,
nous, nous sortirons toujours vainqueures.
Je lis ces conneries pendant que Castex fait son discours à l'assemblée devant l'ambassadeur ukrainien.
Signaler RépondreQuel grand écart !
Et encore moins d'avoir pensé a s'auto augmenté à la prise de mandat 🙊🙉🙈
Signaler RépondreMoi , j'prendrais bien du rab accompagné d'un p'tit canon de beaujolpif sans sulfite (et sans dépense taxe carbone)
Signaler RépondreRassurez-moi, Cendrine Rousso: là, vous faites de la provocation? vous ne croyez pas un mot de ce que vous dites? Sinon, il faudrait peut-être envisager un traitement psychiatrique. Et vous osez parler d'obscurantisme, alors que vous êtes l'image même de l'écolo sectaire et rétrograde. Mais vos propos sont tellement excessifs que je préfère penser qu'il ne s'agit que d'une provocation de bas niveau: le verbiage pompeux de quelqu'un qui s'ecoute parler...
Signaler RépondreQu'est ce que la guerre, nos enfants et votre "déconstruction" viennent faire dans une histoire de saumon ???? Vous voyez bien que c vous qui racontez n'importe quoi...
Signaler RépondreEt les 80% de nos vêtements en Chine !!! Chiche , par esprit de solidarité , on jète tous nos vêtements non made in France
Signaler RépondreDes fous! Ce sont des fous! Mais qui les arrêtera donc? Qu'ils aillent donc vivre aux Iles Kerguelen et qu'ils nous foutent la paix!
Signaler Répondreunion nationnale autour de vous ?????? j'espère que c'est une plaisanterie ?????? pas de jus d'oranges pas de foie gras ni de saumon , je n'ai aucun doûte que la guerre en ukraine va prendre une tournure complètement différente , pensez aussi à eteindre les lumirères de fourvière en signe de protestation je suis sûr que les russes vont êttes "verts" de trouille!!!!!
Signaler RépondreAvez vous vu les documents du marché public? Des documents de travail ne font pas le marché final...celui est ou sera public, nous verrons bien les critères qui y figurent
Signaler RépondreEt ce n'est rien a comparer au moment de la dégustation où il faut croquer à pleines dents 🤣... Je l'ai toujours dis et je le répète, les bébés salades n'ont plus aucun avenir 😱
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