Le restaurant de la rue du Boeuf, figure du Vieux-Lyon, a été placé en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce.
Selon Salade Lyonnaise, l'administrateur judiciaire a fixé la deadline au 1er juillet pour obtenir des offres de reprise. Sinon, la Tour Rose fermera ses portes.
En attendant l'été, l'établissement qui emploie sept salariés continue de servir les clients.
La Tour Rose réussira-t-elle à ne pas disparaître, l'hôtel-restaurant lyonnais avait déjà connu des placements en redressement judiciaire en 2005, 2008 et 2010.