Jean-Paul Pignol
Traiteur.
Né le 22 janvier 1947.
Président de la société Vital et Jean-Paul Pignol.
Au sujet de Jean-Paul Pignol
Jean-Paul Pignol : "Pas honte d’aller se présenter pour les JO de Paris 2024"
Jean-Paul Pignol, traiteur lyonnais, est l’invité ce mardi de Gérard Angel, dans les Coulisses du Grand Lyon. L’émission est enregistrée dans le respect des gestes barrières, avec, notamment une glace de Plexiglas entre les deux protagonistes.
Lyon : les boutiques Pignol vont rouvrir
Jean-Paul Pignol a décidé de rouvrir ses boutiques.
Traiteur, déplacements : la Métropole de Lyon fait-elle payer n'importe quoi au consommateur d'eau ?
L'association de contribuables Canol a dévoilé un nouveau communiqué cinglant ce mercredi.
Jean-Paul Pignol : "Plus de 3700 commandes entre Noël et le jour de l’An"
Jean-Paul Pignol, traiteur lyonnais, est l’invité ce mardi matin de Gérard Angel, dans les Coulisses du Grand Lyon.
Jean-Paul Pignol : "On va essayer de faire aussi bien que les Halles Paul-Bocuse"
Jean-Paul Pignol, traiteur, était l’invité ce vendredi matin de Gérard Angel, dans les Coulisses du Grand Lyon.
Pôle alimentaire de l’Hôtel-Dieu : Polidori cavale derrière Pignol
Le président des commerçants des Halles de Lyon élabore en urgence un projet concurrent de celui, déjà bouclé, du traiteur de Brignais.
Musée des Confluences : Guy Lassausaie et Pignol en charge des espaces restauration
Ce vendredi, le Conseil Général se penchait sur le cas du Musée des Confluences.
La Maison Pignol fait peau neuve
La Maison de Jean-Paul Pignol s'apprête à faire quelques changements.
Pignol débarque à Grenoble
Le célèbre traiteur lyonnais vient d’ouvrir un restaurant, salon de thé et boutique au couvent Sainte-Cécile à Grenoble. Un monument historique, entièrement restauré, qui héberge déjà les éditions Glénat. Jean-Paul Pignol a fait appel au couple de designers lyonnais Alain et Dominique Vavro pour la décoration. En misant notamment sur un style contemporain et chic, dans les tons gris et rouge : murs en béton, dalles au sol, lustres à pampille, ballons et lanternes.... Alors que la cuisine est plus classique : pot au feu, navarin d’agneau, estouffade de boeuf, filet de bar à la plancha, suprême de volaille, confit de canard...Avec pour spécialité : la Cocotte de St Cécile, des plats mijotés de poissons ou de viandes dans une casserole en fonte. Et en dessert, bien sûr, les pâtisseries signées Pignol. La carte des vins a été réalisée par Blaise Vavro, le fils du designer, qui est caviste à Lyon. Formules de 19 à 26 euros. Pignol Saint Cécile, angle rue Villars et l’Alma, Grenoble. Tél. : 04 76 24 85 85.